terça-feira, 30 de abril de 2019

Massa com miolo de camarão gigante e ervilhas


Comer de forma equilibrada e irmos variando a nossa alimentação são, alguns, dos meus lemas quando preparo as refeições, cá de casa. Procuro ter sempre no frigorífico legumes e na despensa alguns ingredientes que considero básicos como leguminosas, massas, entre outros.

O congelador é, também, para mim, um grande aliado na organização das refeições. Procuro ter sempre produtos congelados que me ajudem a preparar as refeições, num abrir e fechar de olhos. Gosto de ter ervilhas, bacalhau demolhado, medalhões de pescada e miolo de camarão.

Por isso, quando a Pescanova me desafiou a preparar uma receita com o seu miolo de camarão gigante, decidi partilhar convosco uma receita que faço muitas vezes. O resultado é um prato delicioso, colorido e que se prepara de forma rápida.


Massa com miolo de camarão gigante e ervilhas

Ingredientes para 2 pessoas:
250 g de miolo de camarão gigante Pescanova
150 g de massa
200 g de ervilhas cozidas
150 g de brócolos cozidos
90 ml de azeite
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-branca q.b.


1. Levar uma frigideira ao lume com o azeite. Adicionar os dentes de alho picados e deixar frigir um pouco.

2. Adicionar o miolo de camarão gigante. Temperar com sal e pimenta. Deixar cozinhar um pouco.

3. Juntar a massa, as ervilhas e os brócolos cortados em pedaços. Mexer.

4. Se necessário rectificar os temperos e servir.

2 comentários :

  1. Gosto de pratos assim: mar com massa :) Bjinhos e bom feriado :)

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    Respostas
    1. Anjo-de-Mel,
      são tão práticos. E a verdade, é que fazem sempre sucesso assim que chegam à mesa.
      Um beijinho.

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