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segunda-feira, 17 de abril de 2006

Mousse de ananás (com gelatina)

Ingredientes:
1 lata de ananás
1 pacote de gelatina de ananás
1 lata de leite condensado
4 claras em castelo

Corta-se o ananás em pedaços pequenos e finos. De seguida, mistura-se com o leite condensado. Entretanto, leva-se o pó da gelatina ao lume com metade da calda do ananás, quando ferver junta-se o resto da calda. Deixa-se arrefecer e depois junta-se ao leite condensado com o ananás. Mexe-se muito bem.

Por último, batem-se as claras em castelo e incorporam-se no preparado anterior. Vai ao frigorífico.

Esta mousse é uma delícia!

P.S. Receita da Fátima.

6 comentários :

  1. Era mesmo o que me estava a apetecer agora! Receita deliciosa! :-)

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  2. Também costumo fazer uma receita parecida mas chamo de Bavaroise de Ananás! É uma delicia... A tua está muito apetitosa ;)

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  3. Parece deliciosa! ficará boa com ananás natural?nada como experimentar e ver.....

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  4. Costumo fazer esta mousse com alguma frequência e é sempre um sucesso!

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  5. Quando fala em um pacote refere-se a que quantidade de gelatina de ananás, às duas saquetas ou apenas a uma?

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  6. Olá,
    utilize uma das saquetas.

    Espero que tenha gostado.

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