Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes:
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 cenouras grandes raladas
1 chávena de óleo
4 ovos inteiros
Ingredientes para a cobertura:
3 colheres de açúcar
2 colheres de leite gordo
2 colheres de manteiga
125g de chocolate em pó (ou em barra)
1. Num recipiente, misturam-se e trituram-se os três últimos ingredientes.
2. Junta-se esta massa líquida aos ingredientes sólidos (açúcar, farinha e o fermento).
3. Bate-se um pouco. Vai ao forno em tabuleiro bem untado e polvilhado com farinha.
4. Para fazer a cobertura, leva-se ao lume, num tachinho, o açucar, o leite, a margarina e o chocolate.
5. Deita-se a cobertura em cima do bolo, depois de cozido e ainda quente.
É uma delícia!
13 comentários :
A família S. agradece!
Está muito bom!
Fico contente! Um grande beijinho.
Fiz hoje este bolo e acredita foi um dos melhores bolos que já comi! É excelente! Obrigada!
tens aqui receitinhas muito boas, ja te adicionei ao meus favoritos... beijinhos
Tive o privilégio de provar o bolo feito pela própria autora do blog e gostei muito. A primeira sensação é a de que é um bolo requintado, não é daquelas saloiadas encharcadas de açúcar. Distinto e muito agradável. D. Vaz
Muito obrigada, Daniel.
Um beijinho.
Qual a temperatura do forno? E quanto tempo?
Acabado de entrar para o forno. Obrigado pela sugestão para este fim de semana farrusco :)
Sérgio,
espero que tenham gostado.
Bom domingo.
Experimente 180ºC durante 30 a 40 minutos. Antes de retirar, verifique a cozedura com um palito.
Espero que goste.
vou hoje mesmo experimentar a receita, deve ser delicioso.
Olá, são 2 colheres de sopa de fermento? Obrigada
Coloque duas colheres de chá.
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