Ingredientes:2 embalagens de massa folhada fresca
4 maçãs reineta
Açúcar & canela
Açúcar em pó
Desenrolar a massa numa forma, com o papel de cozedura por baixo. Cortar o papel que sobrar. Picar o fundo da massa com um garfo. De seguida, descascar e cortar as maçãs em gomos. Enquanto se executa esta operação, regar os gomos da maçã com sumo de limão para que não oxidem.
Rechear a massa com as maçãs cortadas. Polvilhar com açúcar e canela a gosto.
Rechear a massa com as maçãs cortadas. Polvilhar com açúcar e canela a gosto.
Tapar a maçã com a outra embalagem de massa. Procurar juntar muito bem as duas massas. Picar, em três ou quatro sítios, a superfície do folhado com um garfo. Levar ao forno até a massa estar douradinha.
Depois de sair do forno, polvilha-se com açúcar em pó.
Este folhado é uma delícia. Se optarem por maçã reineta, o recheio fica em puré, enquanto com os outros tipos de maçã não. Mas independentemente do tipo de maçã usada, este doce é óptimo, e muito rápido de confeccionar.
Aprendi esta receita com a minha cunhada Cristina.
7 comentários :
Deve ser simplesmente divinal!
que excelente ideia....eu costumo fazer assim , mas pequenos do género dos que se vendem nas pastelarias, nunca me tinha lembrado de fazer assim...
parece ser deliciosa, e eu que adoro maça!!tenho de experimentar...
bijuquinha
Que óptimo aspecto! Parabéns!
Porque não não me ofereceram uma fatia?????
deve ser maravilhosa, simplesmente maravilhosa.parabéns
Deve ser maravilhosa!! Nunca fiz tapada com outra camada de massa folha
Vou experimentar. Obrigada ppela partilha
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