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terça-feira, 15 de setembro de 2009

Salada de massa fusilli com queijo fresco e figos grelhados

Enquanto o Outono não chega, cá em casa, ainda vai sendo tempo para umas saladinhas.


Ingredientes:
massa fusilli tricolor cozida
2 queijos frescos médios cortados em cubos
6 fatias finas de peito de peru com ervas
rúcula selvagem
4 figos
pimenta de moinho
azeite

1. Numa taça adicionar a rúcula, a massa cozida, os queijos frescos cortados aos cubos e o peito de peru.

2. Numa chapa grelhar as metades de figo.

3. Adicionar os figos grelhados à salada.

4. Temperar com pimenta acabada de moer e azeite a gosto.

Nesta salada usei azeite virgem extra flor de sal e louro da Adega Mayor, um presente da minha amiga Ana Assis e uma novidade para mim.

10 comentários :

  1. Que bela salada!

    E bastante consistente! :)

    Beijinhos

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  2. Uma verdadeira delícia :)
    Adoro saladas :)

    Beijinhos grandes**

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  3. Que saladinha tão original!!!!
    Beijinhos :)

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  4. Que refrescante!! Adorei a combinação!

    Bjos

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  5. amei essa saladinha...o verão aqui ta quase chegando...vou apostar muito nesse tipo de salada. bjos

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  6. que saladinha bonita...eu passo a vida a ver saladas por esses blogs fora...ca pa mim voçes sao todas mto lights fogo!!!! q sorte!!! BEIJOKAS

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  7. Vou levar esta receita que me agradou e muito.
    Obrigada!

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  8. Até faz nascer água na boca....
    E tem umas cores muito bonitas...
    Beijinhos...

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  9. Receitas muito boas, os nossos parabéns:)

    Talvez queira participar neste passatempo de receitas, onde pode cozinhar com o chefe e ver a sua receita na carta do Restaurante York House Em Lisboa http://www.yorkhouselisboa.com/concurso-de-receitas.html

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  10. esta dos figos grelhados e que esta curiosa.
    rica salada.
    beijinhos

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