Enquanto o Outono não chega, cá em casa, ainda vai sendo tempo para umas saladinhas.
Ingredientes:
massa fusilli tricolor cozida
2 queijos frescos médios cortados em cubos
6 fatias finas de peito de peru com ervas
rúcula selvagem
4 figos
pimenta de moinho
azeite
1. Numa taça adicionar a rúcula, a massa cozida, os queijos frescos cortados aos cubos e o peito de peru.
2. Numa chapa grelhar as metades de figo.
3. Adicionar os figos grelhados à salada.
4. Temperar com pimenta acabada de moer e azeite a gosto.
Nesta salada usei azeite virgem extra flor de sal e louro da Adega Mayor, um presente da minha amiga Ana Assis e uma novidade para mim.
10 comentários :
Que bela salada!
E bastante consistente! :)
Beijinhos
Uma verdadeira delícia :)
Adoro saladas :)
Beijinhos grandes**
Que saladinha tão original!!!!
Beijinhos :)
Que refrescante!! Adorei a combinação!
Bjos
amei essa saladinha...o verão aqui ta quase chegando...vou apostar muito nesse tipo de salada. bjos
que saladinha bonita...eu passo a vida a ver saladas por esses blogs fora...ca pa mim voçes sao todas mto lights fogo!!!! q sorte!!! BEIJOKAS
Vou levar esta receita que me agradou e muito.
Obrigada!
Até faz nascer água na boca....
E tem umas cores muito bonitas...
Beijinhos...
Receitas muito boas, os nossos parabéns:)
Talvez queira participar neste passatempo de receitas, onde pode cozinhar com o chefe e ver a sua receita na carta do Restaurante York House Em Lisboa http://www.yorkhouselisboa.com/concurso-de-receitas.html
esta dos figos grelhados e que esta curiosa.
rica salada.
beijinhos
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