quinta-feira, 27 de Janeiro de 2011

A história de uma oferta de toranjas

Não me lembro de em tão curto espaço de tempo consumir tantas toranjas. No domingo passado quando fui a Santarém, uma amiga da minha mãe ofereceu-me um saco cheiinho de toranjas. Desde então, o Ricardo todos os finais de dia faz um sumo de toranja e laranja cá para a menina beber.


Sumo de toranja e laranja
1 toranja
3 (ou mais) laranjas

1. Espremer o sumo das laranjas e da toranja e servir num copo.

Como está frio não juntei gelo. O sumo é óptimo, para além de reforçar o meu organismo com uma boa dose de vitamina C.

Hoje quando cheguei a casa tive direito ao meu sumo, mas resolvi surpreender o Ricardo com uma toranja no forno com açúcar e canela que vi no blogue Tea & Cookies.


Toranja no forno com açúcar e canela
1 toranja
1 colher de sopa de açúcar mascavado claro
canela em pó

1. Aquecer o forno a 200ºC

2. Cortar a toranja ao meio.

3. Cortar a toranja e volta e todos os segmentos, de modo a que fique apenas presa ao fundo da casca, dentro de um tabuleiro de forno.

4. Colocar o açúcar misturado com a canela em cima da toranja.

5. Levar ao forno durante aproximadamente 10 minutos e depois ligar o grill e deixar mais 10.

A toranja no forno foi uma surpresa. Ficou muito agradável. O sabor amargo, típico deste fruto, foi quebrado com o doce do açúcar. Servi a toranja com um fio de caramelo que se formou no recipiente.

11 comentários:

  1. Também me ofereceram algumas, e ontem acabei com elas exactamente dessa maneira, sumo de toranja e laranja.
    A sugestão de colocar no forno agradou-me, mas não fica muito azedo?
    Um beijinho

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  2. Olá Gisela,
    o sabor ácido da toranja diminui com o açúcar, pois a toranja é praticamente toda cortada. O sabor ácido diminui mas não fica docinho :)
    Um beijinho

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  3. ACHO UM FRUTO COM UMA COR LINDA, MAS NÃO CONSIGO COMER, ACHO DEMASIADO AZEDA.
    BJS

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  4. Que linda a imagem da Toranja a combinar bem com a cor do teu blog Laranjinha só não é tão doce mas é bem deliciosa, beijinhos!!

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  5. Eu adoro sumo de laranja natural...sou completamente louca...e muitas vezes junto uma toranja, para mim e para a minha filha, que herdou a paixão por frutas!:) adorei a sugestão da toranja no forno...vou experimentar breve breve!:)

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  6. Eu gosto muito de toranjas.Que sorte.

    Bjs

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  7. Optima sugestão! Este fim de semana vou às Toranjas!

    Beijinho

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  8. Taí, toranja! Qual é a diferença da laranja?
    Pelas fotos, parece da mesma família, mas e o sabor?
    Me fala...
    Já te sigo há tempos, venha me conhecer tb.

    Bj
    Deborah

    www.delicias1001.com.br

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  9. Adorei esta receita de Toranja no Forno! Nunca me teria passado pela cabeça fazer dela uma sobremesa! Mas hei-de experimentar! Bjs. Bombom

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  10. O meu namorado, holandes, hoje tambem me fez uma surpresa e adorei! Mas apara além dos ingredientes que refere pos uma colherzinha de rum!MArasvilhoso...

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    1. Fico muito contente. Com rum deve ter ficado ainda melhor! ;)


      Um beijinho.

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