quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

A história de uma oferta de toranjas

Não me lembro de em tão curto espaço de tempo consumir tantas toranjas. No domingo passado quando fui a Santarém, uma amiga da minha mãe ofereceu-me um saco cheiinho de toranjas. Desde então, o Ricardo todos os finais de dia faz um sumo de toranja e laranja cá para a menina beber.


Sumo de toranja e laranja
1 toranja
3 (ou mais) laranjas

1. Espremer o sumo das laranjas e da toranja e servir num copo.

Como está frio não juntei gelo. O sumo é óptimo, para além de reforçar o meu organismo com uma boa dose de vitamina C.

Hoje quando cheguei a casa tive direito ao meu sumo, mas resolvi surpreender o Ricardo com uma toranja no forno com açúcar e canela que vi no blogue Tea & Cookies.


Toranja no forno com açúcar e canela
1 toranja
1 colher de sopa de açúcar mascavado claro
canela em pó

1. Aquecer o forno a 200ºC

2. Cortar a toranja ao meio.

3. Cortar a toranja e volta e todos os segmentos, de modo a que fique apenas presa ao fundo da casca, dentro de um tabuleiro de forno.

4. Colocar o açúcar misturado com a canela em cima da toranja.

5. Levar ao forno durante aproximadamente 10 minutos e depois ligar o grill e deixar mais 10.

A toranja no forno foi uma surpresa. Ficou muito agradável. O sabor amargo, típico deste fruto, foi quebrado com o doce do açúcar. Servi a toranja com um fio de caramelo que se formou no recipiente.

11 comentários :

Gisela disse...

Também me ofereceram algumas, e ontem acabei com elas exactamente dessa maneira, sumo de toranja e laranja.
A sugestão de colocar no forno agradou-me, mas não fica muito azedo?
Um beijinho

Laranjinha disse...

Olá Gisela,
o sabor ácido da toranja diminui com o açúcar, pois a toranja é praticamente toda cortada. O sabor ácido diminui mas não fica docinho :)
Um beijinho

São Ribeiro disse...

ACHO UM FRUTO COM UMA COR LINDA, MAS NÃO CONSIGO COMER, ACHO DEMASIADO AZEDA.
BJS

Receitas para a Felicidade disse...

Que linda a imagem da Toranja a combinar bem com a cor do teu blog Laranjinha só não é tão doce mas é bem deliciosa, beijinhos!!

Lucie disse...

Eu adoro sumo de laranja natural...sou completamente louca...e muitas vezes junto uma toranja, para mim e para a minha filha, que herdou a paixão por frutas!:) adorei a sugestão da toranja no forno...vou experimentar breve breve!:)

Sandra G disse...

Eu gosto muito de toranjas.Que sorte.

Bjs

Raquel Alabaça disse...

Optima sugestão! Este fim de semana vou às Toranjas!

Beijinho

Deborah Martin Salaroli disse...

Taí, toranja! Qual é a diferença da laranja?
Pelas fotos, parece da mesma família, mas e o sabor?
Me fala...
Já te sigo há tempos, venha me conhecer tb.

Bj
Deborah

www.delicias1001.com.br

Bombom disse...

Adorei esta receita de Toranja no Forno! Nunca me teria passado pela cabeça fazer dela uma sobremesa! Mas hei-de experimentar! Bjs. Bombom

Anónimo disse...

O meu namorado, holandes, hoje tambem me fez uma surpresa e adorei! Mas apara além dos ingredientes que refere pos uma colherzinha de rum!MArasvilhoso...

Laranjinha disse...

Fico muito contente. Com rum deve ter ficado ainda melhor! ;)


Um beijinho.