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terça-feira, 5 de novembro de 2013

Rolinhos de salmão com queijo e pasta de azeitona


Novembro é mês de festas e encontros. Novembro começa com o Dia de Todos os Santos, com bolos e bolinhos na mesa, depois segue-se o dia de São Martinho, que para além das castanhas e do vinho, pede sempre mais qualquer petisco para partilhar. E para um mês que se quer de reunião, preferencialmente à mesa, deixo-vos uns rolinhos de salmão que preparei para a rubrica Momentos Président avec Plaisir.


Ingredientes:
1 embalagem de queijo Président Rondelé Ail et Fines Herbes
100 g de salmão fumado fatiado
2 colheres de sopa de pasta de azeitona preta
4 fatias de pão de forma sem côdea.
1 colher de sopa de aneto picado (opcional)


1. Dispor as fatias de pão lado a lado, de forma a formar um quadrado. Sobrepor os lados, e com a ajuda de um rolo da massa, pressionar de modo a que as fatia se juntem.

2. Barrar o pão com a pasta de azeitona. Por cima dispor o salmão e o queijo.

3. Enrolar o pão de modo a formar um rolo.

4. Cortar o rolo em fatias e servir.


Quem preferir pode também adicionar ao queijo Président Rondelé uma colher de sopa de aneto picado ou polvilhar o salmão com ele.

14 comentários :

  1. Perfeito Isabel. Adoro a mistura do queijo de ervas com o salmão fumado, acho que fica divinal. A tapenade, por sua vez, é forte o suficiente para balançar os restantes sabores. Gostei muito!

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    1. Olá Ondina,
      cá em casa adorámos. Não coloquei muita tapenade, para não abafar os outros sabores.
      Um beijinho.

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  2. Que bela sugestão!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  3. Respostas
    1. Alexandra,
      obrigada. É uma óptima sugestão para servir quando fazemos uma festa em casa
      Um beijinho.

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  4. Uma combinação bem ao meu gosto, adoro salmão fumado e com queijo fica perfeito!

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  5. Adorei a combinação de ingredientes e a apresentação do prato.

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    1. Kati,
      obrigada. Aconselho a experimentar.
      Um beijinho.

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  6. Esses rolinhos estão uma tentação!
    beijinhos :)

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    1. Liliana,
      obrigada.
      Experimenta.
      Um beijinho.

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  7. Que lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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