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quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

Perninhas de frango assadas no forno


Há pratos que faço vezes sem conta cá em casa. Um dos principais motivos é que toda a gente gosta e depois são muito, muito práticos de confeccionar. Um desses pratos, é perninhas de frango assadas no forno. Adoro! Faço muitas vezes para petiscar com amigos. Coloca-se na mesa umas batatas-fritas, umas cervejas frescas, fatias de pão e rapidamente temos uma mesa composta. Quando faço para os almoços ou jantares, cá de casa, preparo também uma salada, ou legumes assados no forno que tanto adoramos, um arroz e já está. Uma refeição prática mas que sabe tão bem! Partilho, hoje, convosco mais uma receita de perninhas de frango assadas no forno.


Perninhas de frangos assadas no forno

Ingredientes para 4 pessoas:
6 perninhas de frango
1 colher de chá de pimentão doce (colorau)
1 colher de chá de folhas de tomilho
2 dentes de alho espremidos
25 ml de azeite
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Colocar as pernas de frango numa taça. Temperar com o pimentão doce, o tomilho, as folhas de tomilho, os alhos, 15 ml de azeite, sal e pimenta. Mexer e deixar a tomar sabor durante pelo menos 30 minutos.

2. Dispor as pernas num tabuleiro de forno. Regar com o restante azeite.

3. Levar ao forno pré-aquecido a 230ºC durante 30 a 35 minutos. A meio voltar as pernas para alourarem de ambos os lados.

4. Servir polvilhadas com cebolinho fresco picado.

Podem acrescentar uma pitada de piripiri em pó, caso gostem do sabor ligeiramente picante. Quando é para petiscar, sabe tão bem este toque de malandrice!

6 comentários :

  1. Ai que perdição...tem tão bom aspeto!


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  2. Que bom aspeto!
    Tenho que experimentar :)
    Beijinhos.
    Inês Pelicano Louro

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  3. Que rica sugestão,...eu adoro perninhas de frango,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Têm um aspecto delicioso e entende-se que seja uma receita repetida várias vezes.
    :-) Eu acrescentaria sempre o toque "malandro"!

    http://sopasamesa.blogspot.pt/

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