Respondendo ao simpático desafio da Moira, preparei umas peras douradas para o 2º aniversário da Tertúlia de Sabores. Para saberem mais pormenores sobre o evento visitem o blogue da Moira.
Peras douradas com gelado, amêndoas e framboesas
Ingredientes:
3 peras Rocha
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mel
Amêndoas laminadas torradas q.b.
Framboesas q.b.
Gelado de baunilha (ou de nata)
Maple syrup
1. Descascar as peras e cortar em metades.
2. Derreter a manteiga, numa frigideira antiaderente, e adicionar o mel.
3. Alourar as peras na mistura de manteiga e mel durante 10 minutos, em lume médio, rodando as peras para que fiquem douradas.
4. Servir as peras acompanhadas de framboesas e gelado de baunilha. Polvilhar com amêndoas laminadas torradas e por fim, regar com maple syrup.
Esta minha proposta foi inspirada numa receita publicada na revista Blue Cooking nº 35, de Janeiro de 2009. Para a Moira e para o Tertúlia de Sabores, muitos parabéns e muitos anos de vida!
12 comentários :
Essas pêras ficaram fantásticas!!
Adorei esse caramelizado :)
Boa participação!!
Bjocas
Muito tentador, diria mesmo, irresistível.
Parabéns.
É uma óptima escolha para o desafio da "Tertúlia de Sabores".
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Muito bom aspecto. Só uma questão, o que é maple syrup?
Maravilhoso!.. adorei a combinação de sabores..e o aspecto!
beijinhos (*.*)
Fotos lindas e deve ter ficado ótimo!
Obrigada pela contribuição, gostei muito da sugestão e claro que também a vou fazer, adorei o aspecto crocante das peras e a combinação com o gelado.
Um grande beijinho
Moira
Que maravilha de receita! Simples e ao mesmo tempo tão sofisticada!!!
adorei!!!
Nossa, que sobremesa linda, faço minhas as palavras da Tatiana, simples e sofisticada ao mesmo tempo. As fotos estão incríveis :-)
Estas sobremesas de fruta são as minhas favoritas :)
Um aspecto simplesmente delicioso :)
beijocas grandes
Yummy Yummy!!
Beijinhos,
Lia.
estou a a babar com estas perinhas:-)
maravilhosas
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