quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Peras douradas com gelado, amêndoas e framboesas


Respondendo ao simpático desafio da Moira, preparei umas peras douradas para o 2º aniversário da Tertúlia de Sabores. Para saberem mais pormenores sobre o evento visitem o blogue da Moira.

Peras douradas com gelado, amêndoas e framboesas

Ingredientes:
3 peras Rocha
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mel
Amêndoas laminadas torradas q.b.
Framboesas q.b.
Gelado de baunilha (ou de nata)
Maple syrup


1. Descascar as peras e cortar em metades.

2. Derreter a manteiga, numa frigideira antiaderente, e adicionar o mel.

3. Alourar as peras na mistura de manteiga e mel durante 10 minutos, em lume médio, rodando as peras para que fiquem douradas.

4. Servir as peras acompanhadas de framboesas e gelado de baunilha. Polvilhar com amêndoas laminadas torradas e por fim, regar com maple syrup.


Esta minha proposta foi inspirada numa receita publicada na revista Blue Cooking nº 35, de Janeiro de 2009. Para a Moira e para o Tertúlia de Sabores, muitos parabéns e muitos anos de vida!

12 comentários :

Paladares da Isa disse...

Essas pêras ficaram fantásticas!!
Adorei esse caramelizado :)
Boa participação!!

Bjocas

Autora do Blog disse...

Muito tentador, diria mesmo, irresistível.

Parabéns.
É uma óptima escolha para o desafio da "Tertúlia de Sabores".


http://asvezescozinheira.blogspot.com

Comsentido disse...

Muito bom aspecto. Só uma questão, o que é maple syrup?

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Maravilhoso!.. adorei a combinação de sabores..e o aspecto!
beijinhos (*.*)

A União Faz a Vida disse...

Fotos lindas e deve ter ficado ótimo!

Moira - Tertúlia de Sabores disse...

Obrigada pela contribuição, gostei muito da sugestão e claro que também a vou fazer, adorei o aspecto crocante das peras e a combinação com o gelado.
Um grande beijinho
Moira

Tati - Panelaterapia disse...

Que maravilha de receita! Simples e ao mesmo tempo tão sofisticada!!!
adorei!!!

Luciana B. disse...

Nossa, que sobremesa linda, faço minhas as palavras da Tatiana, simples e sofisticada ao mesmo tempo. As fotos estão incríveis :-)

ameixa seca disse...

Estas sobremesas de fruta são as minhas favoritas :)

Ana Rita disse...

Um aspecto simplesmente delicioso :)

beijocas grandes

Salsa Verde disse...

Yummy Yummy!!
Beijinhos,
Lia.

moranguita disse...

estou a a babar com estas perinhas:-)
maravilhosas