

Ingredientes:
1,300 de carne de vaca (agulha)
1 cebola
6 dentes de alho
2 folha de louro
2 dl de vinho branco
pimenta
sal
3 batatas
2 batatas-doces
1 cabeça de nabo
2 cenouras
3 tomates
1,5 dl de azeite
1. Colocar a carne num recipiente cortada em 3 a 4 pedaços. Temperar com sal e pimenta. Adicionar os dentes de alho cortados às rodelas, as folhas de louro partidas ao meio e a cebola cortada em meias luas. Mexer bem e regar com o vinho branco. Deixar a marinar durante 2 horas.
2. Colocar a carne e a marinada num tabuleiro de forno. Tapar com papel de alumínio e levar ao forno pré-aquecido cerca de 1 hora.
3. Retirar o tabuleiro do forno, adicionar o tomate picado, limpo de peles e sementes, e os legumes cortados. Regar com o azeite. Levar novamente ao forno, mas sem o papel de alumínio e deixar acabar de assar.

Esta receita fo encontrada no site Petiscos.


6 comentários :
Melhoraste a imagem do blog e a qualidade das fotos!... Qdo vi este post até me apeteceu morder o ecrã!...
Parabéns Laranjinha
A Babette, do Blog "A Festa de Babette".
Oi
Que chique tem você com suas
delícias no Facebook.
Fica muito boa essa
receitas muito fácil
de fazer.
Beijos...
Lúcia.
Que carne linda, super apetitosa! Ameiiii... Parabéns! Bjinhos e uma ótima semana :D
com o frio que está apetece mesmo pôr o forno a trabalhar.
a carne ficou com um aspecto bem suculento
Boa noite,esta de parabéns pela sua receita, estava muito bom. Apenas esta a faltar onde e quando introduzir o tomate, mas fora isso a receita é muito boa e bem explicada. Obrigado
Caro Anónimo,
obrigada pelo comentário. Já corrigi.
Um beijinho.
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