segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Queques de linguiça e azeitona a pensar na mesa de Natal


O Natal está à porta. Esta é a época do ano de que mais gosto. Adoro as ruas enfeitadas, as luzes a piscar e principalmente o espírito de partilha que se vive nesta quadra festiva.

Cá por casa a azáfama já começou, organizam-se as listas de presentes para a família e amigos. Fazem-se cabazes com produtos caseiros e deliciosos, compotas, azeites aromatizados, misturas de sal, mel com canela, bolachinhas, entre outras coisas. Descobrem-se ideias para presentes bem originais. Pensa-se no que se vai colocar na mesa de Natal e fazem-se alguns testes para que tudo corra bem. A última receita que fiz a pensar nesta época e que irei colocar na mesa no dia de Natal, foram estes queques de linguiça com azeitonas.

Ingredientes:
100 g de farinha de milho
150 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
5 ovos grandes
1 dl de leite
70 g de linguiça
50 g de azeitonas verdes recheadas com pimento
pimenta preta q.b.
sal q.b.


1. Bater a manteiga com com os ovos e o leite.

2. De seguida, adicionar as farinhas e o fermento. Mexer.

3. Juntar a linguiça, limpa de pele e cortada em pedaços pequenos.

4. Adicionar as azeitonas cortadas às rodelas. Temperar com sal e pimenta preta acabada de moer. Mexer.

5. Untar doze formas de queques com manteiga. Distribuir a massa pelas formas.

6. Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos.


A mistura de farinhas resulta muito bem. Os queques ficam deliciosos. Quem não gostar de azeitonas pode substituir, por exemplo por queijo feta cortado em cubos pequenos.

34 comentários :

Ana Rita disse...

Bom aspecto :) Gostei :)
Beijinho

Ratatui disse...

Olá Isabel!! Esta receita dá para quantos queques? Obrigado

Laranjinha disse...

Ratatui,

dá para pelo menos 12 queques.


Um beijinho.

Ratatui disse...

Obrigado Isabel,

Quando fizer, digo como correu.

UM beijinho

Carolina Macedo disse...

Que queques tão lindos!! Adoro queques salgados!

Beijinhos*

les bons vivants disse...

Que óptimo aspecto!

Parabéns pelo fantástico blogue e pelo merecido sucesso.

:)

Raquel

Receitas para a Felicidade disse...

Ficaram tão lindos e mimosos Laranjinha que dá vontade de ir a correr fazê-los

obrigada pela partilha e aproveito para te desejar umas festas felizes e passadas com saúde.

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Adoro queques salgados :D Esses ficaram tão giros :D

Beijinhos e boa noite :D

São Ribeiro disse...

Nunca fiz queques salgados mas tenho a certeza que ia gostar destes pois tem ingredientes que me agradam e ficaram bem tentadores.
boa semana
bjs

Prata da casa disse...

Têm um aspeto delicioso e gosto imenso da mistura de ingredientes.
Bj
Márcia

Chef de Algibeira disse...

que ideia fantástica... obrigado pela receita que ne vai dar muito jeito.. :)
Um beijinho

Ondina Maria disse...

Adoro queques salgados. Os meus meus preferidos são de feta, tomate-cereja e manjericão :)

Jo disse...

Hmm que maravilha!! Mas a esta hora não devia ter visto... ;)

Sara Patrão disse...

Bem até aqui me cheira :)

Marmita disse...

Que optimo aspecto laranjinha... aqui tb se fez umas mini marmitas para oferecer à familia e amigos :) Ficam prendas muito uteis eu acho

Cozinhar sem Lactose disse...

Ai! Esta receita deu-me fome! Acho que vou fazer já hoje. :-) Obrigada pela sugestão!

Candy Love disse...

Que queques maravilhosos!!

Cozinhar sem Lactose disse...

A minha versão dos seus queques. Obrigada pela inspiração!

http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2012/12/queques-de-linguica-e-azeitona.html

Zé Esteves disse...

Uau! :) que ideia tão boa! e presta-se a tantas, tão variadas e tão saborosas variações! :) Obrigado pelas ideias! :)

Laranjinha disse...

Olá,
já fui espreitar! Ficaram óptimos.
Obrigada.

Votos de um feliz Natal.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

José,
muito obrigada. Agora cada um pode adaptar à sua maneira. E ficam deliciosos.

Votos de um feliz Natal.

Laranjinha disse...

Olá Candy,
ficam deliciosos. Cá em casa comeram-se muito bem! :)
Um beijinho e votos de um Natal muito feliz.

Laranjinha disse...

Olá Marmita,

obrigada. Mini marmitas para oferecer é uma ideia excelente.

Um beijinho e votos de um Feliz Natal.

Laranjinha disse...

Profissão Mãe,

muito obrigada.
Um beijinho e votos de um Natal muito feliz.

Laranjinha disse...

Jo,

obrigada. Estes queques sabem bem a qualquer hora! ;)

Um beijinho e votos de um Natal muito feliz.

Laranjinha disse...

Olá Ondina,
esses também me parecem muito bem.

Um beijinho e votos de um Natal muito feliz.

Laranjinha disse...

Ana Rita,
obrigada.

Um beijinho e votos de um feliz Natal.

Laranjinha disse...

Cuca,
muito obrigada.

Um beijinho e Feliz Natal.

Laranjinha disse...

Olá Raquel,

muito obrigada pelas tuas palavras.

Um beijinho e votos de um Natal muito feliz.

Laranjinha disse...

Olá Mariana,
muito obrigada. Experimenta fazê-los, vais gostar.

Um beijinho e votos de um Natal muito feliz.

Laranjinha disse...

Olá Joana,

muito obrigada.
Um beijinho e votos de um feliz Natal.

Laranjinha disse...

Olá São,
experimenta. Vais gostar. E para são muito práticos para festas, lanches ou almoços rápidos.

Um beijinho e votos de um Natal muito feliz.

Laranjinha disse...

Olá Márcia,
estes queques ficam muito saborosos. Experimenta.
Um beijinho e votos de um feliz Natal.

Laranjinha disse...

Olá Mafalda,
Obrigada. Espero que gostes.

Um beijinho e votos de um Natal muito feliz.