O apontamento da sopa para comer e emagrecer que publiquei a semana passada teve reacções muito positivas. Tive vários pedidos para continuar a publicar receitas que ajudem quem está a fazer dieta, ou para pessoas que de vez em quando gostam de fazer refeições sem hidratos de carbono. Confesso que fiquei com vontade de criar a rubrica Para Comer e Emagrecer. O que vos parece? Hoje, deixo-vos mais uma sugestão, um creme de couve lombarda. Espero que gostem.
Ingredientes:
650 g de couve lombarda (sem as folhas verdes)
270 g de cabeças de nabo
35 g de bolbo de funcho
60 g de folhas de agrião (ou de espinafres)
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1,5 l de água
Sal e pimenta-preta q.b.
Azeite trufado para servir
1. Colocar numa panela a couve lombarda cortada, as cabelas de nabo descascadas e cortadas, o funcho, as folhas de agrião, a cebola descascada e picada, os dentes e alho. Temperar com sal e regar com a água.
2. Levar ao lume e deixar cozinhar até os legumes estarem cozidos.
3. Adicionar o azeite e temperar com pimenta preta a gosto. Com a ajuda da varinha mágica triturar os legumes até obter um creme.
4. Servir o creme com um fio de azeite trufado.
A sopa é fundamental às refeições. Ao jantar, uma a duas vezes por semana, comer apenas sopa pode ajudar quem está a fazer dieta tendo em vista perda de peso.
15 comentários :
Com este tempo cai tão bem!
O creme está com otimo aspeto
Adoro sopa, então estes cremes nem se fala.
Mesmo não estando em dieta, como todos os dias ao jantar.
www.prontaevestida.com
Boas!
E as crianças vão adorar!
Continuar com essa rubrica é ir no bom caminho! Força!
Obrigado
PFurtado
Acho uma excelente ideia. Eu não estou de dieta porque estou a amamentar, mas ando a ter muita atenção ao que como. Vou adorar as sugestões!
Adorei a ideia da rubrica!!!! Alguns quilos a menos é sempre bom!!
Isabel
Comer e emagrecer são duas palavras que ficam muito bem juntas :)
Gostei da sopa!!
Bjinhos
Masterchef cá de casa,
eu adoro sopa. É tão reconfortante, principalmente nestes dias frios.
Um beijinho.
Pronta e Vestida,
concordo, mesmo que não se esteja a fazer dieta, a sopa é imprescindível.
Um beijinho.
PFurtado,
obrigada.
Catarina,
parabéns. Essa fase é tão especial e importante.
Obrigada.
Um beijinho.
Isabel,
obrigada. Para a semana trago outra sugestão.
Um beijinho.
Pimentinha,
comer e emagrecer sem esforço é tão bom!
Obrigada.
Um beijinho.
Acho óptimo!!
Continua sff.
Eu também adoro sopa, se puder comer e ao mesmo tempo emagrecer é uma optima idéia, é bom que para a semana traga outra receita destas, obrigado! Bjs
Aprovadissima a sopinha. E a ideia da rubrica Para Comer e Emagrecer (ou pelo menos não engordar) também me parece excelente.
Teresa Carvalho
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