sexta-feira, 19 de junho de 2015

Biscoitos de leite condensado


E como hoje é sexta-feira, muitos de nós já só pensam na chegada do fim-de-semana. Sabe tão bem poder aproveitar os dias de descanso para estar com a família, passear, acabar de ler um livro de que se está a gostar muito, comer um gelado numa esplanada com vista para o Tejo, ver alguns episódios em atraso das suas séries favoritas ou ir para a cozinha preparar uns biscoitos para levar para a praia. Adoro ter biscoitos cá em casa. Bolinhos secos que se comem bem em qualquer altura do dia. Que acompanham um café ou ajudam a matar a fome entre as refeições. Deixo-vos, hoje, uma receita muito prática que até podem fazer com as crianças numa das tardes do fim-de-semana. Espero que gostem!


Biscoitos de leite condensado

Ingredientes para 35 biscoitos:
1 lata de leite condensado cozido
100 g de manteiga sem sal
500 g de farinha T55
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo médio
30 ml de licor creme de cacau (ou licor de café)
1 pitada de sal


1. Colocar todos os ingredientes numa taça e trabalha-los até obter uma massa uniforme.

2. Moldar pequenas bolinhas. Colocar os biscoitos num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

3. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos.


Estes biscoitos comem-se sem esforço! A todos votos de bom fim-de-semana.

21 comentários :

A Gata de Saltos Altos disse...

Devem ser deliciosos! Vou experimentar! =)

Um beijinho e bom fim-de-semana.

http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

Laranjinha disse...

A gata de Saltos Altos,

espero que gostes.
Um beijinho.

cozinha100segredos disse...

Biscoitinhos de leite condensado são uma perdição! Ficam deliciosos!

Laranjinha disse...

Cozinha100segredos,
adoro ter cá em casa este tipo de bolinhos secos.
Um beijinho.

Lita disse...

vou levar :P

Laranjinha disse...

Lita,
espero que gostes.
Um beijinho.

Vou de Saltos disse...

Opaaa que fiquei curiosa, tenho mesmo que experimentar :)
Beijinhos,
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Laranjinha disse...

Tatiana,
cá em casa despareceram num instante!
Espero que gostes.
Um beijinho e bom fim-de-semana.

Receitas e Truques da Clarinha disse...

Hummm esses biscoitos devem ter ficado deliciosos.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/quinze-dias-com-rachel-allen-e-uma.html

Laranjinha disse...

Olá Clarinha,
aconselho a experimentar!
Um beijinho e bom fim-de-semana.

Anjo-de-Mel disse...

Ficaram com um ar bem apetitoso :) Hei de fazer uma dia destes :) Bjinhos.

Joana Silva disse...

parecem deliciosos!
essa farinha é a que normalmente se usa na cozinha? e há alguma alternativa para o licor? :)

Laranjinha disse...

Joana,
a farinha que usei é sem fermento. Mas pode usar farinha com fermento.
Em relação licor pode aromatizar com, por exemplo, raspa de limão, uma pitada de canela ou até duas colheres de sopa de café (líquido), caso goste do sabor.

Joana Silva disse...

obrigada! vou experimentar :)

Daniel disse...

Que tentação! Tem tão bom aspecto!

http://deaprendizachef.blogspot.pt/

Laranjinha disse...

Joana,
espero que goste.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Aprendiz a chef,
obrigada.
Aconselho a experimentar.
Um beijinho e bom fim-de-semana.

Laranjinha disse...

Anjo-de-mel,
obrigada.
Cá em casa adorámos.
Um beijinho e bom fim-de-semana.

Ana Mau disse...

Olá Laranjinha devem ser super gulosos ;)

Anónimo disse...

Tem mesmo que ser leite condensado cozido. ? Tenho duas latas a precisarem de uso, mas são normais, sem serem cozidas

Laranjinha disse...

Olá,
pode cozer as latas antes de as usar. Para esta receita recomendo que sejam cozidas.
Mas deixo-lhe uma outra sugestão onde pode usar leite condensado e que fica óptima, esta tarte com amêndoa. Espero que goste,