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terça-feira, 29 de dezembro de 2015

Rolinhos de massa filo com queijo e fiambre


O ano de 2015 aproxima-se do fim. Por cá começa-se a pensar nos balanços de final de ano. Nesta altura gosto sempre de olhar para trás e ver como foi o meu ano. Gosto de rever o que fiz e o que gostaria de ter feito. Revejo a agenda. Passo os olhos pelas publicações de 2015, uma e outra vez. Estes balanços ajudam-me a pensar nos objectivos do próximo ano. A pensar nas coisas que gostaria de fazer. Procuro sempre identificar coisas novas que gostava de experimentar, mesmo que volte a repetir outras que já fiz muitas vezes. Mas o pensar em coisas novas dá-me energia para continuar. É como que uma força, um estímulo. Quem acredita que a felicidade vem da emoção das pequenas coisas, está sempre à procura de coisas novas, não acham?

E quem quiser experimentar coisas novas para a festa da passagem do ano deixo-vos uns rolinhos de massa filo com queijo e fiambre que são uma verdadeira alegria para o palato.


Rolinhos de massa filo com queijo e fiambre

( receita adaptada do blogue Lemon and Vanilla )

Ingredientes para 12 rolinhos:
120 g de queijo flamengo em barra
12 fatias quadradas de fiambre (aproximadamente 150 g)
Azeite q.b.
1 colher de sopa de tomilho fresco
1 embalagem de massa filo
Sementes de sésamo brancas e pretas q.b.


1. Cortar o queijo em pequenos palitos.

2. Enrolar o queijo no fiambre de modo a que fique escondido.

3. Pincelar uma folha de massa filo com azeite. Polvilhar a folha pincelada com um pouco de tomilho. Sobrepor uma outra folha de massa. Cortar as folhas sobrepostas ao meio.

4. Colocar o rolo de fiambre e queijo numa das pontas da massa. Formar os rolos.

5. Pincelar com azeite. Polvilhar com as sementes de sésamo.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 a 17 minutos ou até estarem dourados.

12 comentários :

  1. Ainda não experimentei massa filo (erro meu) mas estes rolinhos estão bem apetitosos.
    Espero que tenhas passado um natal feliz
    Gulosoqb

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    1. Carla,
      experimenta a massa. É muito fina por isso, os rolinhos ficam crocantes e estaladiços.
      Um beijinho.

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  2. É umas massa que não encontro por aqui mas se um dia aparecer vou experimentar de certeza! Beijinhos

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  3. Boa sugestão!
    Beijinho

    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  4. ¡Fantástica receta! Fácil de elaborar, con buenas fotografías y un resultado final delicioso, Me encantan, Muchas gracias por compartirla con todos/as.
    / http://www.mascasaonline.com

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  5. Olá, foste nomeada para a TAG Liebster Award, se quiseres responder, visita o meu blog para veres o modelo.
    Beijinhos!

    http://lserotoninal.blogspot.pt/

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    1. Olá Eva,
      muito obrigada pela nomeação.

      Um beijinho e bom ano de 2016.

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  6. Que aspecto delicioso
    Mark Margo
    www.markmargo.net (entretenimento e cinema)

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    1. Mark Magro,
      resultam muito bem. Cá em casa estamos fãs destes rolinhos.
      Bom ano de 2016.

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