terça-feira, 29 de dezembro de 2015

Rolinhos de massa filo com queijo e fiambre


O ano de 2015 aproxima-se do fim. Por cá começa-se a pensar nos balanços de final de ano. Nesta altura gosto sempre de olhar para trás e ver como foi o meu ano. Gosto de rever o que fiz e o que gostaria de ter feito. Revejo a agenda. Passo os olhos pelas publicações de 2015, uma e outra vez. Estes balanços ajudam-me a pensar nos objectivos do próximo ano. A pensar nas coisas que gostaria de fazer. Procuro sempre identificar coisas novas que gostava de experimentar, mesmo que volte a repetir outras que já fiz muitas vezes. Mas o pensar em coisas novas dá-me energia para continuar. É como que uma força, um estímulo. Quem acredita que a felicidade vem da emoção das pequenas coisas, está sempre à procura de coisas novas, não acham?

E quem quiser experimentar coisas novas para a festa da passagem do ano deixo-vos uns rolinhos de massa filo com queijo e fiambre que são uma verdadeira alegria para o palato.


Rolinhos de massa filo com queijo e fiambre

( receita adaptada do blogue Lemon and Vanilla )

Ingredientes para 12 rolinhos:
120 g de queijo flamengo em barra
12 fatias quadradas de fiambre (aproximadamente 150 g)
Azeite q.b.
1 colher de sopa de tomilho fresco
1 embalagem de massa filo
Sementes de sésamo brancas e pretas q.b.


1. Cortar o queijo em pequenos palitos.

2. Enrolar o queijo no fiambre de modo a que fique escondido.

3. Pincelar uma folha de massa filo com azeite. Polvilhar a folha pincelada com um pouco de tomilho. Sobrepor uma outra folha de massa. Cortar as folhas sobrepostas ao meio.

4. Colocar o rolo de fiambre e queijo numa das pontas da massa. Formar os rolos.

5. Pincelar com azeite. Polvilhar com as sementes de sésamo.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 a 17 minutos ou até estarem dourados.

12 comentários :

Carla Ramalho disse...

Ainda não experimentei massa filo (erro meu) mas estes rolinhos estão bem apetitosos.
Espero que tenhas passado um natal feliz
Gulosoqb

cozinha100segredos disse...

É umas massa que não encontro por aqui mas se um dia aparecer vou experimentar de certeza! Beijinhos

Céu Gomes disse...

Boa sugestão!
Beijinho

http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

Unknown disse...

¡Fantástica receta! Fácil de elaborar, con buenas fotografías y un resultado final delicioso, Me encantan, Muchas gracias por compartirla con todos/as.
/ http://www.mascasaonline.com

Silly Little Queen disse...

Olá, foste nomeada para a TAG Liebster Award, se quiseres responder, visita o meu blog para veres o modelo.
Beijinhos!

http://lserotoninal.blogspot.pt/

Mark Margo disse...

Que aspecto delicioso
Mark Margo
www.markmargo.net (entretenimento e cinema)

Laranjinha disse...

Carla,
experimenta a massa. É muito fina por isso, os rolinhos ficam crocantes e estaladiços.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Cozinha100segredos,
espero que gostes.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Eva,
muito obrigada pela nomeação.

Um beijinho e bom ano de 2016.

Laranjinha disse...

Mark Magro,
resultam muito bem. Cá em casa estamos fãs destes rolinhos.
Bom ano de 2016.

Laranjinha disse...

Céu,
obrigada. Ficam óptimos.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Jose Antonio,

muito obrigada.
Bom ano de 2016.