O Verão, este ano, parece um pouco envergonhado. Ora está um dia lindo de sol, ora temos céu cinzento e chuva. Apesar disso, esta época do ano pede comidas frescas e sobremesas rápidas, que de preferência, não precisem de forno. É o que temos tentado fazer, cá em casa.
Partilho, hoje, convosco, uma das últimas sobremesas feitas, cá em casa. Prática e muito fresca. Esta sugestão pode até ser servida como lanche!
Gelatina com fruta e iogurte grego
Ingredientes para pessoas:
1 saqueta de gelatina de morango
Iogurte grego q.b.
16 framboesas
8 morangos
Folhas de hortelã para decorar q.b.
1. Fazer a gelatina de acordo com as indicações da embalagem. A saqueta que usei era para 500 ml de água.
2. Dividir a gelatina por 4 copos. Levar ao frigorífico até solidificar.
3. Cortar os morangos em pedaços.
4. Colocar em cada copo quatro framboesas. Distribuir os morangos cortados pelos copos, reservando alguns para a decoração.
5. Colocar cerca de duas colheres de iogurte nos copos. Decorar com os restantes morangos e uma folha de hortelã. Servir.
5 comentários :
Um óptimo lanche, sem dúvida! Bjinho e bom fds.
Obrigada, Anjo-de-Mel.
Um beijinho e bom fim-de-semana.
Eu costumo fazer gelatina com queijo quark
Ingredientes:
Uma embalagem inteira de gelatina light (se for da Condi são os dois saquinhos que vêm na embalagem);
500gr de queijo quark do Lidl (ou iogurte grego ligeiro do Lidl)
600ml de água (200ml a ferver, 400ml fria)
Opcional: fruta cortada.
Dissolver a gelatina em 200ml de água a ferver. Misturar bem e juntar 400ml de água fria. Juntar o queijo quark e misturar muito bem com a vara de arames (se não misturarem bem, vai criar duas camadas). Levar ao frio até solidificar.
Fiz e adorei, obrigado :-)
Isabel e Anabela,
fica tão bom.
Também já fiz. Podem ver
aqui. Na altura, servir com frutos vermelhos.
Acho que a diferença é que juntei mais água. Sim, é mesmo importante mexer muito bem para a mistura não se separar.
Um beijinho.
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