quarta-feira, 26 de maio de 2021

Barra de iogurte congelado com morangos

Os dias quentes começam a pedir snacks frescos e deliciosos. Uma das coisas que adoro ter no congelador, nesta altura do ano, é barras de iogurte congelado. Quando está muito calor, lá dou por mim, a abrir o congelador e a tirar um pedaço de iogurte congelado. Sabe tão bem! Parece gelado e é tão fácil de fazer!

Para estas barras, recomendo que usem iogurte grego, tem menos água, o que para congelar é um pormenor importante. Podem optar por iogurte grego já açúcarado ou podem usar iogurte natural e adoçar ao vosso gosto, com mel ou outro adoçante que costumem usar.

Para os toppings, gosto de usar fruta fresca, como morangos e mirtilos. Gosto também de juntar pepitas de chocolate. Depois de congelado, fica tão bom!

Esta é daquelas receitas que até podem fazer com os mais pequenos. Vão adorar!


Barra de iogurte congelado com morangos

Ingredientes:
500 g de iogurte grego natural
4 a 5 colheres de sopa de mel
1 pitada de sal
½ colher de chá de pasta de baunilha
5 morangos
3 colheres de sopa de mirtilos
2 colheres de sopa de pepitas de chocolate


1. Forrar um tabuleiro pequeno (28 x 18 cm) com papel vegetal. Cortar os morangos em fatias.

2. Numa taça misturar o iogurte com o mel, o sal e a baunilha. Se necessário, adicionar mais mel.

3. Colocar a mistura de iogurte no tabuleiro e espalhar de modo a formar uma camada uniforme.

4. Dispor as fatias de morangos por cima do iogurte. De seguida adicionar os mirtilos e as pepitas de chocolate.

5. Levar ao congelador. Passadas 2 a 4 horas, cortar em quadrados ou rectângulos e servir. Podem guardar em sacos e ir consumindo.

15 comentários :

  1. Deixou-me com água na boca. Aspeto super apetitoso.
    .
    Cumprimentos poéticos
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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    1. Ryk@rdo,
      para estes dias de calor, sabe tão bem. Parece gelado!

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  2. Não conheço pasta de baunilha. Posso substituir por essência ou aroma?

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  3. Parece-me muito bem. Vou ter que experimentar :)
    Roma:*

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  4. Bom dia,
    que bom aspeto.
    onde compra a pasta de baunilha?

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    1. Costumo comprar nas lojas de produtos para bolos.

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  5. Olá!
    Foi hoje a sobremesa. Fiz ontem à noite. Adorei o sabor mas estava demasiado congelado. Será do meu congelador ou por ter estado muitas horas?

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    1. Olá,
      usou iogurte grego?
      Fica congelado, sim.
      Tenho congelado durante vários dias e corre bem.

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  6. Uauuuu!! Que ideia genial, fiz logo no dia que colocou a receita, adorei II, muito bom mesmo.

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  7. Olá acha que dá para substituir o iogurte por queijo batido do lidl?
    Bjs adoro o seu blog

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