quarta-feira, 5 de maio de 2021

Wraps de salmão com espinafres

Há alturas em que temos tempo e disposição para estar na cozinha e, nesses momentos, procuramos fazer pratos elaborados, com vários ingredientes e técnicas mais complexas. Mas quando não temos tempo ou disposição, a situação muda.

Como podemos preparar uma refeição rápida ou uma entrada deliciosa para servir num dia de festa com amigos, sem que percamos muito tempo na cozinha? Para estes dias, deixo-vos uma sugestão muito prática e cheia de sabor, wraps de salmão com espinafres.

Wraps de salmão com espinafres

Ingredientes:
2 tortilhas
100 g de queijo-creme
200 g de salmão fumado
Folhas de espinafres q.b.
Fatias finas de cebola roxa q.b.


1. Barrar as tortilhas com o queijo-creme.

2. Dispor o salmão por cima, de seguida as folhas de espinafres e por fim as fatias finas de cebola a gosto.

3. Enrolar os wraps, pressionado um pouco. Se não for para servir logo, envolver, cada um deles em película aderente e guardar no frigorífico até cerca de 2 horas.

4. Sevir os wraps cortados às rodelas.

Caso gostem, podem regar o salmão com umas gotas de sumo de limão antes de o colocarem no wrap.

Para dias de festa, sugiro que cortem os wraps às rodelas e os sirvam num prato ou numa tábua. Se for para o dia-a-dia, para servir ao lanche ou para uma refeição rápida, podem cortar os wraps ao meio, na diagonal, antes de servir.

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