quinta-feira, 17 de junho de 2021

Bacalhau assado no forno com alho e tomilho

Há receitas que faço muitas vezes cá em casa, normalmente por serem muito práticas e por resultarem sempre bem. Uma dessas receitas é bacalhau assado no forno.

Este é um prato que faz sempre sucesso assim que chega à mesa e que pode ser acompanhado com batatas cozidas ou assadas, legumes cozidos, ou até purés. Pode ser uma sugestão para o dia-a-dia ou para ocasiões mais especiais.

Espero que gostem!

Bacalhau assado no forno com alho e tomilho

Ingredientes para 2 pessoas:
2 lombos de bacalhau
1 folha de louro
1 ramo de tomilho
4 dentes de alho
½ colher de chá de colorau
150 ml de azeite


1. Colocar os lombos de bacalhau numa travessa. Adicionar o louro, o tomilho e os dentes de alho laminados.

2. Polvilhar com o colorau e regar com o azeite.

3. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos. A meio do tempo regar com o azeite. O tempo poderá variar de acordo com o forno.

O azeite que sobrar pode depois ser reaproveitado para sopas, por exemplo.

8 comentários :

  1. Adoro esse prato. Deixou-me a salivar.
    .
    Abraço poético
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. Boa receita e muito prática! Vou experimentar!

    Abraço

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  3. boa tarde

    que bacalhau simples e pratico .
    Óptimo aspecto, adoro bacalhau.

    boa semana

    smsn.artes

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    Respostas
    1. Obrigada.
      É daquelas receitas que resulta sempre bem.
      Tudo de bom.

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  4. Boa noite. Costumo fazer este bacalhau acompanhado por batata, cortada a meio, cozida com casca e no final vai a tostar junto do bacalhau. Fica maravilhoso.

    Obrigada pelas suas partilhas!!

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