terça-feira, 10 de agosto de 2021

Barrinhas energéticas de frutos secos

É tempo de férias! Nesta altura do ano procuramos fazer refeições mais leves e práticas. Uma das coisas que gosto de ter pronto é snacks para irmos petiscando ou para servir aos lanches.

A revista Continente Magazine de Agosto de 2021, já chegou cá a casa. É uma edição especial comemorativa dos 30 anos de produtos Continente. Uma das primeiras receitas que decidi preparar, foi a das barrinhas energéticas com frutos secos. Para além de serem maravilhosas, são óptimas para levar para os lanches da praia ou, do trabalho.

São óptimas para servirmos com um café. Ou, quando se chega a casa depois de um passeio com família, abrimos o frigorífico e saborearmos uma barrinha nutritiva e fresca. É uma verdadeira alegria! Toda a gente gosta.


Barrinhas energéticas de frutos secos
( da revista Continente Magazine, #131 / Agosto 2021 )

Ingredientes:
25 tâmaras descaroçadas
250 g de mix de frutos secos
½ colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de extracto de baunilha
Flor de sal q.b.
½ colher de sopa de água


1. Colocar as tâmaras num robot de cozinha.

2. Juntar o mix de frutos secos, a canela, o extrato de baunilha, uma pitada de flor de sal e a água.

3. Triturar até obter uma massa pegajosa.

4. Espalhar a massa numa camada num tabuleiro com borda. Acertar a espessura até ficar uniforme, com a ajuda de uma colher ou de um rolo.

5. Congelar por 15 minutos. Cortar em rectângulos, formando barrinhas.

6. Guardar numa caixa ou frasco, no frigorífico.

6 comentários :

" R y k @ r d o " disse...

O aspeto é delicioso. Imagino que o resto seja igual.
.
Feliz semana. Cumprimentos
.
Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Anónimo disse...

Nos ingredientes colocou "25 de tâmaras descaroçadas"... Quis dizer 250 grs? Obrigado

Olga Varino disse...

São 25 unidades de tamaras sem caroço.

Laranjinha disse...

Olga,
obrigada.

Laranjinha disse...

Usei 25 tâmaras sem caroço. São cerca de 200 g de tâmaras.

Laranjinha disse...

Olá Ryk@rdo,
obrigada.
Tudo de bom.