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terça-feira, 7 de abril de 2009

Mexilhões ...

Os meus sogros, ontem, convidaram-nos para jantar. Como é hábito desde há alguns anos, nós vamos jantar com eles pelo menos uma vez por semana. Mas ontem foi especial, pois regressaram da Isla Canela e traziam uma surpresa que não podia esperar.




A surpresa era um saco enorme com mexilhões frescos para confeccionarmos para o jantar.

Os mexilhões foram abertos num tacho com dentes de alho e azeite e, servidos com limão espremido por cima.




Muito bom. Suculentos. Tenros. Maravilhosos. O limão dá-lhe um toque especial e o pão ensopado no molho foi uma perdição. Foram só miminhos ...

9 comentários :

  1. Que petisco!
    E as fotos estão com umas cores lindas. :)

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  2. Adoro mexilhões! Acho que nós cá não lhes damos muito valor mas é o prato típico da Bélgica, tive uma amiga que vivia lá e sempre que a ia visitar voltava "inspirada" e fazia-os de várias formas.

    Beijinhos,
    Carlota

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  3. Mexilhões são o marisco que mais guardam o sabor a mar... Raramente os como, porque são difíceis de encontrar frescos...
    Beijinhos.

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  4. Moules frites. Não faz duas semanas que comi em Paris.

    Na zona de Sintra, Ericeira a Sexta-Feira Santa é dedicada à apanha do mexilhão desde de manhã cedo para que neste dia da Quaresma não se coma carne. É uma peregrinação gira, por todas as praias, na maré vazia centenas de pessoas à procura de mexilhão por entre as rochas.

    Quando os tenho deito-os sobre a chapa quente para abrirem como as ostras e de seguida acompanho com limão pimenta e manteiga...

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  5. Que aspecto delicioso :) Super laranjinhas!

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  6. Gosto muito do teu blog, como tenho dito outras vezes! Boas fotos, boas receitas, bons textos e também passei para te desejar uma feliz pascoa!
    Beijocas!

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  7. Nhammm nhammm... Têm um ar espectacular. Gosto muito de mexilhões... quanto mais natural, melhor.. mas as ostras... são mesmo a minha perdição.

    Muitos miminhos mesmo...

    Beijinhos a brilhar :P

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  8. Esses mexilhões têm um aspecto maravilhoso!... mas que belo jantar com os sogros!...que sorte!

    Beijinho

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  9. ADORO mexilhões!!! e mais ainda como os fazem em Nice, depois de feitos como na tua receita, junta-se ao molho, um pouco de natas batidas com ket-up, para dar côr, e deixa-se ferver uns 2 minutos, vão acompanhados com batatas fritas.

    obrigado pelas receitas, já comquistei algumas amizades com elas.

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