sábado, 28 de novembro de 2009

Arroz de pimentos com nabiças


No dia em que fiz o grão guisado com enchidos para o projecto 4 por 6 sobrou caldo da cozedura do grão e como acho os caldo de cozedura ricos, especiais, pensei logo que o tinha que aproveitar e resolvi fazer um arroz.

Num tacho coloquei uma cebola picada, dois dentes de alho esborrachados e o pimento cortado em pedaços. Reguei com azeite e levei ao lume até a cebola quebrar. De seguida adicionei polpa de tomate e mexi. Juntei o arroz e o caldo de cozedura do grão. Como o caldo não chegava para cozer o arroz fui acrescentando água quente. Por fim, temperei com sal e pimenta a gosto, e adicionei um molho de nabiças cortadas em juliana. Deixei acabar de cozer.


Ficou delicioso.

9 comentários:

  1. Que lindo!!!
    Que delícia!!! Fiquei com muita vontade! Parabéns pela apresentação!!

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  2. Eu sou muito "arrozeira" e então se o arroz for malandrinho e levar hortaliça, adoro! Esse arrozinho tem muito bom aspecto!

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  3. As fotos estão 1 espectáculo... o arroz também!
    Beijinhos.

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  4. Menina dá vontade de roubar...um beijinho.

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  5. adoro este tipo de "comfort food". uma delícia para estes dias de chuva e frio :)

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  6. Ficaram lindas estas fotos e o arroz uma tentação.
    Bjs

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  7. Fiquei fã do seu blog e nos últimos dias tenho vindo a utilizar estas receitas deliciosas e económicas. Vou continuar! :)

    Parabéns pelo blog. Excelente!

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  8. QUE ARROZ BONITO!! que cores!!! adorei!!!!! uma delicia!!!

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  9. que arroz tao bom menina.
    esta tao apelativa a apresentação.
    parabéns
    beijinhos

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