sexta-feira, 29 de Abril de 2011

Bolo de courgette com cacau e nozes


Na sexta-feira, antes das férias da Páscoa resolvi surpreender algumas das minhas colegas de trabalho. Não houve nenhuma situação especial. Quando me perguntaram a que se devia o bolo, disse-lhes que estava um dia solarengo, bonito e senti-me tão bem disposta, que resolvi partilhar este sentimento com elas. Às vezes, estes pequenos gestos ajudam-nos a nós e aos outros a sermos mais felizes. Nessa sexta-feira levei um bolo de courgette com cacau e nozes.


Ingredientes:
270g de farinha com fermento
450g de açúcar
40g de cacau
1 colher de chá de bicabornato de sódio
1 colher de chá de canela
1,5dl de óleo vegetal
1 courgette ralada
raspa de uma laranja
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
4 ovos
85g de nozes picadas

1. Num recipiente misturar muito bem os ingredientes. Por fim, juntar as nozes e mexer.

2. Levar o bolo ao forno, a 200ºC durante 50 minutos, numa forma untada.


Assim que começámos a comer o bolo, uma a uma foram tentando adivinhar os ingredientes e até foram acertando à excepção de um. Quando eu lhes disse que o bolo levava courgette ficaram agradavelmente surpreendidas. A reacção a um bolo com courgette é sempre tão engraçada. A opinião foi unânime: - courgette num bolo? Nunca me passaria pela cabeça! Em termos de sabor, fica muito agradável.

A mim soube-me muito bem. E sei que às minhas colegas também! ;)

24 comentários:

  1. A courgette é ralada com ou sem casca??

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  2. Caro anónimo,
    a courgette é ralada com a casca.

    Atenciosamente,

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  3. Se este for tão EXCELENTE como o outro que me recomendou vai para lista dos "a fazer" já
    Beijnho

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  4. Adoro bolos de courgette, e ao misturar as nozes então ainda deve ficar bem melhor
    Vou guardar a receita
    Um beijinho e bom fim de semana

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  5. Vou fazer. Excelente bolo para servir ao pequeno almoço.
    E se esse for tão bom como o Bolo inglês com farinha de alfarroba e frutos secos?! Vai ser feito vezes sem conta ...
    Vou "brincar" com os ingredientes... Ahahah! Quero ver a cara dos rapazes!! Leva : - courgette :)))))
    Um beijinho e obrigada

    Under a Fig Tree

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  6. Que maravilha! Já tentei fazer um bolo com cougette mas nao correu bem :(

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  7. Bolo de curgetes? Nunca me tinha lembrado disto. É ideia sua? Se sim, parabéns pela imaginação.

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  8. cofeço que nao conhecia mas com um aspecto assim so pode ser muito bom parabens beijnhos e b.f de semana

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  9. Eu simplesmente adoro bolo com courgette. O ano passado usei e abusei deste tipo de bolos. Esta receita vou fazer de certeza - assim que as corgettes começarem a crescer na horta, por isso vou por no meu caderninho.
    Laranjinha o ano passado também levei um (receita da amiga bonita (palavras da margarida) garparzinha), pois quando falei neste ingrediente mágico ninguém acreditava que fosse possível. Conclusão: "comeram e pediram mais =) "
    Obrigada por mais esta receita deliciosa, beijinhos

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  10. Hum, mas uma ideia muito boa mesmo! Adorei. Deve ter ficado uma delícia!
    Bjs e bom fim de semana pra vc.

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  11. Este comentário foi removido pelo autor.

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  12. Mané,
    sim, fica muito bom, com uma interessante mistura de sabores (canela, laranja...). Não é um bolo muito doce.

    Gisela, Links Disto e Daquilo,Under a Fig Tree, Diogo Marques
    eu adoro a combinação courgette e nozes. Se quiserem também podem experimentar este: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2008/06/bolo-de-courgette-e-nozes.html Levei o ano passado para o piquenique de bloggers e adoraram.

    Sandra Barradas e Conceição,
    a courgette fica muito bem nos bolos. Experimentem. O ano passado experimentei a combinação beterraba e chocolate e foi um sucesso.

    JVC,
    não, a ideia não é minha. :(

    A Paixão da Isa, Caderninho de Receitas e Deborah,
    Desde que fiz este bolo: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2008/06/bolo-de-courgette-e-nozes.html - que fiquei fã da courgette nos bolos.

    Um beijinho.

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  13. Laranjinha, esse bolo já eu fiz e refiz... A primeira vez que provei foi a margarida do figo lampo que fez e desde ai ficou um dos bolos preferidos da pequena =)

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  14. Querida laranjinha... o meu primeiro bolo de courgette e nozes veio do cinco quartos de laranja e foi um verdadeiro sucesso...
    Começou também assim... courgette num bolo... mas todos se renderam às evidências...
    O mais carinhoso foi que a minha afilhada afirmou que foi o melhor bolo que tinha comido... ;) e quis levar a receita com ela...
    Se o anterior foi um sucesso este não lhe vai ficar a trás....
    Anotadíssimo....
    Obrigado por partilhar...
    Beijinhos nossos...

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  15. Nunca me passaria pela cabeça colocar courgette em bolo, mas, pensando bem, também os faço com cenoura. E então por que não usar a courgette. Excelente ideia. Já anotei a receita. Bjs
    Patrícia

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  16. Laranjinha, acho que vou gostar desse bolinho.Já fiz o outro com as nozes e adorei.

    Bjs

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  17. Com o pormenor de estes não ser daqueles "embalados" ;)

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  18. Foi uma simpática surpresa na sala de professores, mimos para dias dificeis e tudo parece mais fácil. Confirmo que é muito bom :)
    Muito obrigada

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  19. Já experimetei o teu outro bolinho de courgette há 3 anos atrás e desde aí é uma constante cá em casa. Vou experimentar este.
    Aproveito para te convidar a visitar o meu cantinho.
    http://obolinhodesabado.blogspot.com/

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  20. ja fiz um bolo parecido e adoro laranjinha. ainda hoje coloquei um bolo com courgette no blog, fdicam tao bons.
    beijinhos

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