sexta-feira, 29 de abril de 2011

Bolo de courgette com cacau e nozes


Na sexta-feira, antes das férias da Páscoa resolvi surpreender algumas das minhas colegas de trabalho. Não houve nenhuma situação especial. Quando me perguntaram a que se devia o bolo, disse-lhes que estava um dia solarengo, bonito e senti-me tão bem disposta, que resolvi partilhar este sentimento com elas. Às vezes, estes pequenos gestos ajudam-nos a nós e aos outros a sermos mais felizes. Nessa sexta-feira levei um bolo de courgette com cacau e nozes.


Ingredientes:
270g de farinha com fermento
450g de açúcar
40g de cacau
1 colher de chá de bicabornato de sódio
1 colher de chá de canela
1,5dl de óleo vegetal
1 courgette ralada
raspa de uma laranja
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
4 ovos
85g de nozes picadas

1. Num recipiente misturar muito bem os ingredientes. Por fim, juntar as nozes e mexer.

2. Levar o bolo ao forno, a 200ºC durante 50 minutos, numa forma untada.


Assim que começámos a comer o bolo, uma a uma foram tentando adivinhar os ingredientes e até foram acertando à excepção de um. Quando eu lhes disse que o bolo levava courgette ficaram agradavelmente surpreendidas. A reacção a um bolo com courgette é sempre tão engraçada. A opinião foi unânime: - courgette num bolo? Nunca me passaria pela cabeça! Em termos de sabor, fica muito agradável.

A mim soube-me muito bem. E sei que às minhas colegas também! ;)

24 comentários :

Anónimo disse...

A courgette é ralada com ou sem casca??

Laranjinha disse...

Caro anónimo,
a courgette é ralada com a casca.

Atenciosamente,

Mané o bolo da Tia Rosa disse...

Se este for tão EXCELENTE como o outro que me recomendou vai para lista dos "a fazer" já
Beijnho

Gisela disse...

Adoro bolos de courgette, e ao misturar as nozes então ainda deve ficar bem melhor
Vou guardar a receita
Um beijinho e bom fim de semana

linksdistodaquilo disse...

Adoro bolos de courgette!

Anónimo disse...

Vou fazer. Excelente bolo para servir ao pequeno almoço.
E se esse for tão bom como o Bolo inglês com farinha de alfarroba e frutos secos?! Vai ser feito vezes sem conta ...
Vou "brincar" com os ingredientes... Ahahah! Quero ver a cara dos rapazes!! Leva : - courgette :)))))
Um beijinho e obrigada

Under a Fig Tree

Diogo Marques disse...

Que maravilha! Já tentei fazer um bolo com cougette mas nao correu bem :(

Sandra Barradas disse...

Que combinação interessante!!

conceicao disse...

Deve ser uma delicia.
bjs

jvcosta disse...

Bolo de curgetes? Nunca me tinha lembrado disto. É ideia sua? Se sim, parabéns pela imaginação.

A Paixão da Isa disse...

cofeço que nao conhecia mas com um aspecto assim so pode ser muito bom parabens beijnhos e b.f de semana

Caderninho de Receitas disse...

Eu simplesmente adoro bolo com courgette. O ano passado usei e abusei deste tipo de bolos. Esta receita vou fazer de certeza - assim que as corgettes começarem a crescer na horta, por isso vou por no meu caderninho.
Laranjinha o ano passado também levei um (receita da amiga bonita (palavras da margarida) garparzinha), pois quando falei neste ingrediente mágico ninguém acreditava que fosse possível. Conclusão: "comeram e pediram mais =) "
Obrigada por mais esta receita deliciosa, beijinhos

Deborah disse...

Hum, mas uma ideia muito boa mesmo! Adorei. Deve ter ficado uma delícia!
Bjs e bom fim de semana pra vc.

Laranjinha disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Laranjinha disse...

Mané,
sim, fica muito bom, com uma interessante mistura de sabores (canela, laranja...). Não é um bolo muito doce.

Gisela, Links Disto e Daquilo,Under a Fig Tree, Diogo Marques
eu adoro a combinação courgette e nozes. Se quiserem também podem experimentar este: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2008/06/bolo-de-courgette-e-nozes.html Levei o ano passado para o piquenique de bloggers e adoraram.

Sandra Barradas e Conceição,
a courgette fica muito bem nos bolos. Experimentem. O ano passado experimentei a combinação beterraba e chocolate e foi um sucesso.

JVC,
não, a ideia não é minha. :(

A Paixão da Isa, Caderninho de Receitas e Deborah,
Desde que fiz este bolo: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2008/06/bolo-de-courgette-e-nozes.html - que fiquei fã da courgette nos bolos.

Um beijinho.

Caderninho de Receitas disse...

Laranjinha, esse bolo já eu fiz e refiz... A primeira vez que provei foi a margarida do figo lampo que fez e desde ai ficou um dos bolos preferidos da pequena =)

Susana Antunes disse...

Querida laranjinha... o meu primeiro bolo de courgette e nozes veio do cinco quartos de laranja e foi um verdadeiro sucesso...
Começou também assim... courgette num bolo... mas todos se renderam às evidências...
O mais carinhoso foi que a minha afilhada afirmou que foi o melhor bolo que tinha comido... ;) e quis levar a receita com ela...
Se o anterior foi um sucesso este não lhe vai ficar a trás....
Anotadíssimo....
Obrigado por partilhar...
Beijinhos nossos...

Receitas ao Desafio disse...

Nunca me passaria pela cabeça colocar courgette em bolo, mas, pensando bem, também os faço com cenoura. E então por que não usar a courgette. Excelente ideia. Já anotei a receita. Bjs
Patrícia

Sandra G disse...

Laranjinha, acho que vou gostar desse bolinho.Já fiz o outro com as nozes e adorei.

Bjs

ameixa seca disse...

Com o pormenor de estes não ser daqueles "embalados" ;)

linksdistodaquilo disse...

Que maravilha!

Fátima F disse...

Foi uma simpática surpresa na sala de professores, mimos para dias dificeis e tudo parece mais fácil. Confirmo que é muito bom :)
Muito obrigada

Fátima Fonseca disse...

Já experimetei o teu outro bolinho de courgette há 3 anos atrás e desde aí é uma constante cá em casa. Vou experimentar este.
Aproveito para te convidar a visitar o meu cantinho.
http://obolinhodesabado.blogspot.com/

moranguita disse...

ja fiz um bolo parecido e adoro laranjinha. ainda hoje coloquei um bolo com courgette no blog, fdicam tao bons.
beijinhos