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sexta-feira, 11 de Janeiro de 2013

Compota de pêra com laranja


Aqui deixo-vos uma deliciosa sugestão para adoçar uns lanchinhos a meio da tarde. Esta compota, muito simples, foi feita para a revista Saber Viver de Novembro de 2012.


Ingredientes:
1 kg de peras Rocha
750 g de açúcar amarelo
10 g de açúcar baunilhado
2 dl de sumo de laranja
casca de 1 laranja
1 pau de canela


1. Descascar e cortar as peras em pedaços.

2. Colocar os ingredientes numa panela e levar ao lume.

3. Ir mexendo de vez em quando. Retirar do lume passados aproximadamente 40 minutos ou até obter ponto de estrada.

4. Retirar o pau de canela e a casca de laranja.

5. Colocar o preparado em frascos esterilizados. Fechar hermeticamente, virar ao contrário e deixar arrefecer.

20 comentários:

  1. Com essa combinação tem que estar uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Tem um aspecto delicioso!!! Dá mesmo vontade de experimentar.

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  3. Adoro compotas, e esta deve ser maravilhosa:) vou experimentar!

    Beijinhos,
    Joana

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  4. Deve ser deliciosa essa compota, a experimentar!
    beijinhos e bom fim de semana

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  5. Só de olhar apetece comer, deve ser deliciosa. bjs

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  6. Adoro compotas. Esta parece ser uma maravilha!
    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  7. Adoro este blogue, está sempre carregadinho de coisas bonitas e apetitosas!:)

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  8. Que combinação fantástica! Gostei da sugestão.
    Bjs
    Zezinha

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  9. Uma compota bem deliciosa!
    beijinhos
    paula

    http://1toquedecanela.blogspot.pt

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  10. Isto é um verdadeiro atentado...
    Gostava de experimentar, mas fiquei ali presa no "ponto de estrada", que confesso não saber o que é. Coisas de principiante...

    Comportas preferidas: tomate, pêssego, gila.

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  11. Muito bom sem duvida, como sabia tão bem agora com um cházinho e umas tostas.

    Beijinhos

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  12. Adorava experimentar esta compota e a junção dos ingredientes resultou na perfeição!
    Beijinhos e Feliz 2013,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  13. Que aspecto delicioso!!!
    Vou ter que experimentar esta compota!

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  14. Mas que belo aspecto.
    O sabor e o cheiro devem ser deliciosos. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  15. Olá Isabel!

    Há quanto tempo....tenho sempre acompanhado o blog e os seus projectos!
    Só para lhe dizer que ontem fiz esta sua compota e o resultado foi excelente!
    Um beijo
    Ana Maciel

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  16. Fiz esta compota e adorei!
    Vai ser um dos próximos posts a sair no blog.
    Bjs

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  17. Sofia Raminhos01/12/2013, 16:17:00

    Olá Isabel! Estou a começar as experiências para as lembranças de Natal e tiro sempre muitas ideias do teu blog. Ontem fiz este doce. É óptimo!!! Mas, fiquei com uma dúvida: 1kg de pera antes de descascar e tirar os caroços ou limpa? Bjs

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    Respostas
    1. Sofia,

      é um quilo antes de descascar.
      Fico muito contente que tenhas gostado.
      Um beijinho e boas receitas.

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