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quinta-feira, 18 de abril de 2013

Sopa de frutos silvestres com gelado em 5 minutos


Eu adoro sobremesas. Terminar uma refeição com algo doce, corresponde a um pequeno mimo, que nos ajuda a fechar em beleza o nosso repasto. Há dias em que gosto de comer algo doce a meio da tarde. Quando recebo visitas inesperadas, coloco sempre uns petiscos na mesa e para terminar, gosto de servir um doce. Para estes momentos em que não se tem muito tempo para estar na cozinha, deixo-vos uma sugestão rápida e deliciosa, que vai surpreender e que se prepara em menos de cinco minutos. Fiz esta sobremesa para a edição de Março de 2013 da revista Saber Viver.

Ingredientes:
450 g de frutos vermelhos congelados
1,5 dl de vinho do Porto
100 g de mel
1 colher de sopa de açúcar
2 g de canela em pó
gelado de nata para servir
folhas de hortelã para servir
framboesas frescas para decorar


1. Colocar os frutos vermelhos, o vinho do Porto, o mel, o açúcar e a canela num tacho. Levar ao lume e deixar ferver durante aproximadamente 3 a 4 minutos.

2. Servir a sopa de frutos vermelhos com bolas de gelado, decoradas com folhas de hortelã.

25 comentários :

  1. Linda sugestão em 5 minutos!
    O que mais gosto é de sobremesas, sempre que acabo a refeição sinto o vazio!! :)

    **
    Aida

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    1. Olá Aida,
      eu adoro sobremesas e destas assim rápidas e deliciosas ainda melhor.
      Esta sopa é óptima para os dias quentes que finalmente se fazem sentir.

      Um beijinho.

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  2. Ninguém vai torcer o nariz a uma sopa destas...
    Babette

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    1. Babette,

      tens toda a razão! :)

      Um beijinho.

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  3. Adorei essa sobremesa bem simples e gulosa...
    beijinhos e um bom dia :)

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  4. Bom dia,

    Boa sugestão Laranjinha!

    Tenho um carregamento de framboesas, oferecidas por um amigo.

    Vou experimentar, assim aproveito para utilizar as framboesas, que

    não são fruto de aguentar muito tempo.

    Embelezo e adoço as refeições de fim - de - semana!

    Ou quem sabe, talvez sirva para um lanche no jardim.

    Finalmente temos Primavera e parece-me que as duas coisas conjugam

    muito bem (uma chama a outra)!

    Obrigada e votos de um excelente fim - de - semana!

    Sandra Martins

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    1. Sandra,
      espero que tenhas gostado.
      Um beijinho

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  5. Uma sugestão tão boa e em apenas 5 minutos! Fantástico!

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    1. Partilhando Sabores e Receitas,
      experimenta. Fica deliciosa.
      Um beijinho.

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  6. Querida Isabel,
    Eu tb gosto muito de sobremesas e esta ficou maravilhosa, linda de morrer :)
    Kiss, Susana

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  7. Para mim uma boa refeição tem de terminar com uma boa sobremesa. Adoro frutos vermelhos mas as framboesas são a minha eleição de todos eles.
    Este gelado é bem prático e em pouco tempo temos uma coisinha doce para finalizar em grande...
    Beijinho
    Rita

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    1. Ana Rita,
      experimenta. Vais gostar.
      Um beijinho.

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  8. Ficou linda, e com esses sabores é uma verdadeira tentação!
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Destas sopas toda a gente gosta :))
    Beijinhos

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  10. Acho que vou adorar!!
    Para quantas doses dá a receita?

    Bjs

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    1. Cátia,
      dá para 4 pessoas à vontade.

      Se experimentares depois diz como correu.
      Um beijinho e bom domingo.

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  11. Adorei a ideia : ) gostava de aplica-la a acompanhar uma tarte de chocolate. Recebi ontem framboesas frescas e queria experimentar.. Adoro a junção de framboesa com chocolate..mas tenho algum receio que fique mt doce...Alguma sugestão?? : )

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    1. J. Vidal,
      experimente. Não fica muito doce.

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