Próximos Workshops
Lisboa 8 de Dezembro de 2016
5a-feira:
17h00 - 18h00      Entradas e Petiscos para a Ceia de Natal na loja Maria Granel
Lisboa 10 de Dezembro de 2016
Sábado:
10h30 - 13h30      Receitas para a Mesa de Natal
 
 
14h30 - 17h30      Presentes de Natal
Inscrições: formacao@acpp.pt   21 362 2705 ACPP
Lisboa 11 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 11h30      Pequeno-almoço no dia de Natal na loja Maria Granel

terça-feira, 24 de setembro de 2013

Tarte de tomate e curgete com queijo Camembert


O Verão chegou ao fim. O Outono, que no início, dá sinais de timidez, deixando o sol brilhar, acaba por pouco a pouco fazer notar a sua chegada. Gosto da mudança de estações. A mudança implica renovação. E o renovar é sempre seguido de perto de balanços, de avaliações, de querer fazer e descobrir coisas novas. E o que quero eu para este Outono? Principalmente, quero continuar a sorrir perante o magnífico mistério da vida. Quero continuar a sonhar que consigo fazer coisas, muitas coisas. Quero ajudar sempre que sei que alguém precisa de mim. Sentir-me útil.

Se com o Outono penso em aproveitar o melhor que posso os marmelos, as castanhas, as romãs, os dióspiros, com o Verão rendo-me ao encanto da doçura do tomate e do verde das curgetes, que nos chegam em abundância. E enquanto, o Outono nos brinda com a sua timidez, em que o vento e a chuva discutem pormenores com o céu e as nuvens, e enquanto as folhas das árvores não caem, deixo-vos uma receita de forno, ainda com sabor a Verão, para a rubrica Momentos Président avec Plaisir.


Ingredientes:
1 queijo Camembert Président
5 ovos
1 dl de leite
1 colher de chá de orégãos secos
2 tomates
1 curgete
2 folhas de massa brick
1 colher de chá de manteiga
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Estender a massa brick e pincelar as folhas com a manteiga derretida. Colocar a massa numa forma de tarte.

2. Bater os ovos com o leite, sal e pimenta-preta a gosto.

3. Cortar o tomate e a curgete às rodelas.

4. Dispor as rodelas de tomate e curgete alternadamente na forma de tarde.

5. Regar com a mistura de ovos.

6. Cortar o queijo Camembert e dispor as fatias em cima da tarte.

7. Polvilhar com orégãos secos.

8. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 25 minutos.


Servir com uma generosa salada de verdes.

6 comentários :

  1. hummmm... delicia de certeza!
    E eu aqui com tamanho apetite e a hora de almoço que não chega...

    Bjs
    Dora
    www.ziripiti.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Dora,
      ficou tão boa!
      Aconselho a experimentar.

      Um beijinho

      Eliminar
  2. Eu adoro o Outono...

    A tarte ficou linda...uma bela sugestão para a transição de estações! :)*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Marlene,
      a tarte é tão boa. E já sabe a Outono.

      Um beijinho

      Eliminar
  3. O Outono é a minha estação favorita mas este ano ainda não estou pronta para largar o verão. Ainda tenho muitos figos, apesar de 3 romãs se terem instalado na fruteira. E estou assim, neste limbo delicioso, como que a querer prolongar uma coisa enquanto quero que a seguinte também chegue depressa :)

    ResponderEliminar
  4. Não resisti a este aspecto e olha, foi o jantar de ontem :)

    Está aprovadissíma.

    Beijinho

    ResponderEliminar