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terça-feira, 11 de agosto de 2015

Salada de tomate com queijo feta e orégãos


É tempo de tomate. Esta semana as receitas aqui no blogue são todas com este suculento fruto, conhecido como pomodoro para os italianos e pomme d'amour para os franceses, nomes que acho deliciosos e que dizem bem o apreço a este fruto que veio do Novo Mundo.

Cá em casa gosto muito de cozinhar com tomate. Nesta altura do ano não faltam as saladas a todas as refeições. Uma das que fiz recentemente, como entrada para um almoço em família, foi esta que vos trago hoje, de tomate com queijo feta e orégãos. Uma salada fresca a lembrar um passeio pelo campo.


Salada de tomate com queijo feta e orégãos

Ingredientes para 4 pessoas:
3 tomates chucha
100 g de tomate cereja
150 g de queijo feta
1 colher de chá de orégãos secos
50 ml de azeite
Pimenta-preta q.b.
Uma pitada de sal grosso


1. Cortar o tomate chucha às rodelas e o tomate cereja ao meio.

2. Dispôr o tomate num prato. Por cima colocar o queijo feta esboroado.

3. Temperar com sal e pimenta a gosto. Polvilhar com os orégãos e regar com o azeite.

4. Servir de imediato.



Qual a vossa salada de tomate preferida?

8 comentários :

  1. Uma salada fantástica, óptima para estes dias de calor,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. Olá Mary,
      obrigada. Nesta altura do ano adoro este tipo de saladas. São tão frescas.
      Um beijinho

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  2. Super simples mas deve ser deliciosa ;)

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    Respostas
    1. Ana,
      sim. E adoro o tomate polvilhado com sal grosso marinho. Tão bom.

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  3. Adoro saladas de tomate com mozzarella, com queijo feta, com queijo simples, etc.
    Lindíssima escolha.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/08/tacos-com-chili-de-feijao-frade.html

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  4. belo aspecto!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. Susana,
      é uma salada óptima para aproveitar a época do tomate.
      Um beijinho.

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