quinta-feira, 7 de maio de 2015

Cookies de manteiga de amendoim com pepitas de chocolate


Um dos meus sabores preferidos é o do chocolate. O sabor do chocolate é estimulante, tem o poder de nos fazer sentir bem, de nos fazer pensar em coisas boas. Revigora-nos o corpo e a alma. Comer uma fatia de bolo de chocolate intenso é como receber um sorriso ou um abraço apertado, daqueles que nos fazem sentir especiais e que nos relembram que contamos para aqueles que estão perto de nós. Sempre gostei de abraços, talvez por isso goste tanto de chocolate!

Deixo-vos, hoje, umas deliciosas bolachas de manteiga de amendoim com um intenso sabor a chocolate.


Cookies de manteiga de amendoim com pepitas de chocolate

Ingredientes para aprox. 30 cookies:
150 g de farinha com fermento
50 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
75 g de manteiga de amendoim
125 g de açúcar amarelo
1 pacote (7,5 g) de açúcar baunilhado
2 ovos pequenos
125 g de chocolate em pó
80 g de pepitas de chocolate
1 pitada de sal


1. Misturar as manteigas com os açúcares.

2. Adicionar os restantes ingredientes, reservando 30g de pepitas, e mexer.

3. Moldar pequenas bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Colocar em cada bolinha, duas ou três pepitas de chocolate.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

21 comentários :

Cris disse...

que delicia, fui obrigada a copiar a receita, vou tentar fazer, achei bem fácil, espero acertar e que fique saboroso. obrigada.

Carlos disse...

já provei estes cookies, são do melhor!
Tenho a honra de pertencer á equipa de provadores de comida deste site (secção do chocolate) e estou ansioso pelas próximas receitas :)

Vinhos Portugueses e Gastronomia disse...

Devem ser deliciosas :)

Clarinha disse...

Essas bolachas ficaram com um aspecto delicioso.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/ponpette-de-recheadas-com-queijo-brie.html?m=0

Daniel disse...

Que giras! Aspecto tentador! Quero uma!

http://deaprendizachef.blogspot.pt/

cozinha100segredos disse...

Estas bolachinhas estão a tirar-me os olhos!

Margarida disse...

Levo a receita comigo. :) beijinho

Maria Amélia disse...

Só passei para desejar bom fim-de-semana e estou de olhos fechados porque não consigo olhar para essas bolachas...:) A sério que isto existe?
Bom fim-de-semana*
http://ofabulosodestinodemariaamelia.pt/

Laranjinha disse...

Cris,
espero que goste.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Carlos,
muito obrigada. Fico muito contente.

Laranjinha disse...

Vinhos Portugueses e Gastronomia,
aconselho a experimentar. Ficam muito boas!

Laranjinha disse...

Clarinha,
estas bolachas ficam tão boas que é impossível comer uma só.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Aprendiz a chef,

cá em casa adorámos.

Laranjinha disse...

Cozinha100segredos,

o melhor é experimentar! ;)
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Margarida,

espero que gostes.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Maria Amélia,

obrigada. Estes bolachas são uma tentação! ;)

Um beijinho e bom fim-de-semana.

Vou de Saltos disse...

Vou ter que fazer, fiquei cheia de vontade comer :p
Beijinhos,
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Bokwus disse...

Tenho de experimentar esta receita!!! Adoro manteiga de amendoim... com chocolate então!!! Combinação perfeita!!!

Unknown disse...

Bom dia. Confeccionei estes 🍪 e ficaram muito bons. Só que eu pus 50g de chocolate em pó e em vez de pepitas de chocolate adicionei a mesma quantidade de amendoim torrado s/sal.

Paula Meco disse...

Olá Isabel. Fiz esses cookies e ficaram ótimos, mas não coloquei tanto chocolate em pó. Arrisquei colocar metade. Está correto na receita 125g de chocolate em pó? Obrigada

Laranjinha disse...

Olá Paula,
que bom! Obrigada.
Sim, está. Mas podemos sempre adaptar, claro.
Um beijinho.