quinta-feira, 7 de maio de 2015

Cookies de manteiga de amendoim com pepitas de chocolate


Um dos meus sabores preferidos é o do chocolate. O sabor do chocolate é estimulante, tem o poder de nos fazer sentir bem, de nos fazer pensar em coisas boas. Revigora-nos o corpo e a alma. Comer uma fatia de bolo de chocolate intenso é como receber um sorriso ou um abraço apertado, daqueles que nos fazem sentir especiais e que nos relembram que contamos para aqueles que estão perto de nós. Sempre gostei de abraços, talvez por isso goste tanto de chocolate!

Deixo-vos, hoje, umas deliciosas bolachas de manteiga de amendoim com um intenso sabor a chocolate.


Cookies de manteiga de amendoim com pepitas de chocolate

Ingredientes para aprox. 30 cookies:
150 g de farinha com fermento
50 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
75 g de manteiga de amendoim
125 g de açúcar amarelo
1 pacote (7,5 g) de açúcar baunilhado
2 ovos pequenos
125 g de chocolate em pó
80 g de pepitas de chocolate
1 pitada de sal


1. Misturar as manteigas com os açúcares.

2. Adicionar os restantes ingredientes, reservando 30g de pepitas, e mexer.

3. Moldar pequenas bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Colocar em cada bolinha, duas ou três pepitas de chocolate.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

19 comentários :

Cris disse...

que delicia, fui obrigada a copiar a receita, vou tentar fazer, achei bem fácil, espero acertar e que fique saboroso. obrigada.

Carlos disse...

já provei estes cookies, são do melhor!
Tenho a honra de pertencer á equipa de provadores de comida deste site (secção do chocolate) e estou ansioso pelas próximas receitas :)

Vinhos Portugueses e Gastronomia disse...

Devem ser deliciosas :)

Clarinha disse...

Essas bolachas ficaram com um aspecto delicioso.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/ponpette-de-recheadas-com-queijo-brie.html?m=0

Daniel disse...

Que giras! Aspecto tentador! Quero uma!

http://deaprendizachef.blogspot.pt/

cozinha100segredos disse...

Estas bolachinhas estão a tirar-me os olhos!

Margarida disse...

Levo a receita comigo. :) beijinho

Maria Amélia disse...

Só passei para desejar bom fim-de-semana e estou de olhos fechados porque não consigo olhar para essas bolachas...:) A sério que isto existe?
Bom fim-de-semana*
http://ofabulosodestinodemariaamelia.pt/

Laranjinha disse...

Cris,
espero que goste.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Carlos,
muito obrigada. Fico muito contente.

Laranjinha disse...

Vinhos Portugueses e Gastronomia,
aconselho a experimentar. Ficam muito boas!

Laranjinha disse...

Clarinha,
estas bolachas ficam tão boas que é impossível comer uma só.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Aprendiz a chef,

cá em casa adorámos.

Laranjinha disse...

Cozinha100segredos,

o melhor é experimentar! ;)
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Margarida,

espero que gostes.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Maria Amélia,

obrigada. Estes bolachas são uma tentação! ;)

Um beijinho e bom fim-de-semana.

Vou de Saltos disse...

Vou ter que fazer, fiquei cheia de vontade comer :p
Beijinhos,
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Bokwus disse...

Tenho de experimentar esta receita!!! Adoro manteiga de amendoim... com chocolate então!!! Combinação perfeita!!!

Unknown disse...

Bom dia. Confeccionei estes 🍪 e ficaram muito bons. Só que eu pus 50g de chocolate em pó e em vez de pepitas de chocolate adicionei a mesma quantidade de amendoim torrado s/sal.