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segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Chocolate quente com café e chantili


E como Janeiro continua frio, hoje deixo-vos mais uma sugestão de uma bebida quente que preparei para a edição de Janeiro de 2014 da revista Saber Viver para nos ajudar a ultrapassar de forma mais confortável as agruras do Inverno.


Ingredientes:
1 l de leite gordo
200 ml de café expresso
200 g de chocolate com 70% de cacau
50g de açúcar amarelo
200 ml de natas bem frias
30 g de açúcar em pó
Raspas de chocolate para servir


1. Ferver o leite.

2. Numa taça colocar o chocolate partido em pedaços e o açúcar amarelo. Regar com o leite a ferver e o café expresso acabado de tirar. Mexer muito bem com uma vara de arames.

3. Bater as natas com o açúcar em chantili.

4. Servir o chocolate com café com o chantili. Decorar com raspas de chocolate.


Beber de preferência em boa companhia. Assim, sabe ainda melhor!

24 comentários :

  1. Olá Laranjinha!

    Que deliciosa receita! Por acaso comprei esta revista, mas não tive o prazer de ler na totalidade então, ainda não tinha visto o seu artigo.

    Hoje andava a pensar em chocolate quente e coisas assim, então encontrar o seu post sobre isso apenas veio confirmar aquilo que já queria fazer. Uma deliciosa receita de chocolate quente para aquecer esses dias frios.

    Obrigada! Beijinhos.

    P.S.: Estive no ABC e assisti a palestra, adorei o que ouvi de si e estive bem perto no cafézinho, mas não tive oportunidade de lhe dar uma palavrinha. Achei-a um doce de pessoa, sempre sorridente, muito querida, atenciosa e nada pretensiosa, gente da gente com talento e boa disposição para partilhar conhecimentos. Ahh!! Tinha uma maquiagem muito linda, adorei ver isso, porque no meu blog falo sobre cosméticos, maquiagem e etc., se tiver curiosidade, visite o meu lindo espaço e comente para que eu saiba que passou por lá. Ficarei muito feliz!

    Clênia Daniel.
    cleniadaniel.blogspot.pt

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    1. Olá Clênia,
      muito obrigada pelas palavras super simpáticas que aqui me deixou.
      Da próxima ver que nos cruzarmos, não hesite em falar. Vou adorar.
      Um grande beijinho.

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    2. Olá Isabel!

      Com certeza irei falar, obrigada pela visita ao meu blog. Um beijinho doce para si!

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  2. Que bom para aquecer este dia frio!
    http://saboresdorey.blogspot.pt

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    1. Vianinha,
      nestes dias de Inverno, sabe mesmo bem.
      Um beijinho.

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  3. Respostas
    1. Sunflower,
      é tão reconfortante. Adoro.
      Um beijinho.

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  4. Que otima receita!!! Só uma dúvida o chocolate é em tablete?
    Obrigada

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    1. Andrea,
      sim, usei em tablete e reguei com o leite a ferver.

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  5. Adoro chocolate quente e este está com um aspecto delicioso.. :)

    beijinhos
    Mafalda
    http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/

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    1. Mafalda,
      nestes dias chuvosos, sabe tão bem.
      Um beijinho.

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  6. Realmente nestes dias frias este chocolate quente é o que nos aconchega a alma, de certeza. Adorei a receita! Beijinho.

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  7. Perfeito para os dias frios! Adoro...

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    1. Paula,
      quentinho, sabe tão bem.
      Um beijinho.

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  8. Olá, tudo bem?
    Adorei seu blog, encontrei muita informação e coisas interessantes, parabéns.
    Acabei de colocar no ar o novo agregador do Portal Teia, é uma ótima ferramenta de apoio aos blogueiros, se interessar divulgação grátis é só nos fazer uma visita.
    Aguardo você lá, é fácil e grátis!
    Até mais

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  9. Aqui onde estou o calor continua a todo vapor, mas antes de durmir um leitinho quente sempre vai bem, seja inverno ou verão ótima e prática dica!

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    1. Helio,
      é verdade, um chocolate quente sabe sempre bem.

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  10. É sempre uma bebida reconfortante nestes dias frios.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  11. Tão bom...para estes dias friorentos!!
    Beijinho

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  12. é a minha bebida quente preferida e esta parece MESMO deliciosa :)

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  13. Chocolate quente é a bebida perfeita e preferida de todas as noites de inverno e esta parece mesmo deliciosa.

    Vou já experimentar hoje!
    Adorei o seu blog e, eu que ando sempre à procura de novas receitas vou seguir o seu blog :)
    Beijinhos
    Se puder espreite o meu blog: http://princesasemtiara.blogs.sapo.pt/

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  14. Parece ser uma receita simples e deliciosa. Pode-se substituir o leite gordo por magro?

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    Respostas
    1. Nor,
      sim, pode usar leite magro.
      Espero que goste.
      Um beijinho.

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