Em 2013 cozinhei mais pratos de peixe do que carne. Eu adoro carne, mas confesso que nos últimos anos tenho procurado diminuir um pouco o seu consumo, principalmente a carne de porco. Um dos motivos para que talvez também tenha dado mais preferência ao peixe é facto de o meu pai ir muitas vezes à pesca com os amigos e acabar por me oferecer algum do peixe que apanha, para minha grande satisfação.
O peixe é comparativamente mais caro do que a carne, e por isso ao longo do ano de 2013 procurei apresentar algumas alternativas mais económicas para não deixarmos de ter o sabor do mar à mesa.
Os pratos de peixe publicados em 2013 mais vistos pelos leitores durante o mesmo período foram:
#1: Bacalhau em azeite e alho com puré de grão;
#2: Filetes de peixe gato riscado em papelote;
#3: Massa chinesa com legumes e filetes de cavala;
#4: Tacos com abacate e atum;
#5: Tarte de bacalhau com azeitonas;
#6: Bolo de bacalhau com azeitonas;
#7: Suflé de bacalhau;
#8: Arroz de bacalhau com brócolos;
#9: Embrulhos de bacalhau no forno;
#10: Sopa de peixe.
#2: Filetes de peixe gato riscado em papelote;
#3: Massa chinesa com legumes e filetes de cavala;
#4: Tacos com abacate e atum;
#5: Tarte de bacalhau com azeitonas;
#6: Bolo de bacalhau com azeitonas;
#7: Suflé de bacalhau;
#8: Arroz de bacalhau com brócolos;
#9: Embrulhos de bacalhau no forno;
#10: Sopa de peixe.
3 comentários :
Tudo óptimas sugestões Isabel
beijinhos!
Otimas sugestões também para 2014.
Tenho que marcar esta listinha nos meus bookmarks. Adoro pratos de peixe e adorava ter mais ideias de como o cozinhar. Obrigada, Isabel! :)*
http://joanofjuly.blogspot.pt
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