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sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Tacos com abacate e atum


Há dias em que chegamos a casa e com o cansaço de um dia de trabalho nem sempre a motivação para ir para a cozinha é a maior. Mas para preparar uma refeição rápida e deliciosa, por vezes bastam apenas dez minutos. Basta ter à mão um conjunto de ingredientes, como por exemplo uma embalagem de tortilhas, um abacate maduro e uma boa dose de imaginação. Esta receita foi feita para a edição de Novembro de 2012 da revista Saber Viver.

Ingredientes:
2 latas de atum em azeite
1 abacate
1 colher de sopa de sumo de limão
200 g de tomate cereja
1 cebola roxa picada
20 g de salsa picada
sal e pimenta preta de moinho q.b.
8 tortilhas mexicanas de trigo
salada de folhas verdes para servir


1. Descascar o abacate e regar com o sumo de limão. Reduzir a puré a mistura com a varinha mágica.

2. Juntar ao puré de abacate o tomate cereja cortado ao meio, a cebola roxa, o atum previamente escorrido e a salsa. Temperar com sal e pimenta a gosto. Mexer.

3. Aquecer as tortilhas seguindo as indicações da embalagem.

4. Rechear as tortilhas com o preparado de abacate e atum.

5. Servir com uma salada de folhas verdes.


Estas tortilhas ficam tão boas!

15 comentários :

  1. Que aspeto! ;)

    cacaucaramelo.blogspot.pt

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  2. Que aspecto maravilhoso... nao tenho dúvidas que ficaram óptimas!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  3. E eu alo com um abacate abandonado a passar do "ponto". Já tem destino.
    Beijinho
    Maria

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  4. Que tacos deliciosos, ficaram com um aspecto super apetitoso :)

    Beijinhos,
    Joana

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  5. Adoro a combinação do abacate com o atum ou com salmão mais o tomate a salada. Ainda hoje foi o meu almoço. :-)

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  6. Faço muitas vezes e confesso que deve ser das coisas que mais adoro comer! Comida simples, pura e fantástica! Adoro!

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  7. Esta semana, uma boa parte das minhas refeições foi feita com tortilhas. Fiz wraps deliciosos com várias combinações, sem dúvida que vou voltar a repetir :)

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  8. Gostei muito destes Tacos! Vou ter que experimentar!

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Sá

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  9. São muito convidativos!Vou ter que experimentar....

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  10. Gostei, parece ficar bons. Bem tenho que confessar o abacate é a minha fruta preferida.

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  11. Olá!

    Precisava de um grande favor!
    Que fossem aqui

    http://mefrancesca.blogspot.pt/2013/02/precisava-assim-de-um-grande-favor.html

    e me respondessem ao inquérito sobre saúde/alimentação saudável que preciso urgentemente para um trabalho.

    É por uma boa causa. Pode ser?

    Mil Obrigadas!!!

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  12. Achei bem interessante e diferente o uso de abacate e peixe. Nunca usei. Vou anotar para experimentar.

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  13. Hoje estou virada para aqui, uma refeição rápida que se coma com os olhos antes de chegar à boca. Vou experimentar!

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  14. Ótima ideia! Fiz e gostei! Só não fiquei muito fã do abacate mas resolvi: susbtituí por manga da 2ª vez que fiz e ficou agradável!

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    Respostas
    1. Joana,
      fico muito contente que tenhas gostado. A ideia da manga parece-me interessante.
      Um beijinho.

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