Hoje deixo-vos um chá de gengibre com especiarias em cima da mesa que preparei para a edição de Janeiro de 2014 da revista Saber Viver. Aceitam?
Ingredientes:
1 l de água
10 g de gengibre fresco
1 estrela de anis
1 pau de canela
2 cardamomos
6 g de erva-doce em grão
Açúcar q.b.
1. Cortar o gengibre em fatias finas.
2. Colocar todos os ingredientes numa cafeteira e levar ao lume. Deixar ferver durante quatro minutos.
3. Deixar em infusão até a erva-doce assentar no fundo. Antes de servir, coar a mistura e juntar o açúcar a gosto. Mexer.
7 comentários :
Por cá bebe-se chá durante todo o ano. É uma das nossas bebidas de eleição :)
Eu aceito, chá de gengibre faz bem as gripes, é o que estou a precisar pois esta não me quer largar.
Beijinhos gostei da sugestão.
É pena não gostar de erva doce. Com o frio de Londres ia cair mesmo mesmo bem!
Beijinhos**
Um chá tão gostoso e aromático e ao mesmo tempo medicinal!
Uma boa escolha. Com o frio que tem feito (e vem lá mais), é o que apetece para reconfortar a alma.
Bjs. Bombom
Que maravilha para estes dias do ano.
www.prontaevestida.com
Sou muito "cházeira" e gosto de ter gengibre sempre em casa. Tenho algum que até congelei para ter sempre à mão. Tem estado tanto frio que não me importava nada de uma chávena de chá fumegante :) Bj
Olá
poderá o delicioso gengibre, em chá, colidir com os intestinos? o último que tomei deu-me que fazer a nível de cólicas :( , mas poderia ser da disposição geral, quem sabe :) bj
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