Não me lembro de como é que foi nos anos anteriores o mês de Julho, mas este ano está quente, muito quente. Como já referi, este mês de Julho tive a possibilidade de organizar o meu horário e fi-lo de maneira a conseguir vir almoçar dois dias a casa.Chegar a casa depois de uma caminhada de meia hora a pé debaixo de um calor abrasador é algo que me deixa extenuada e, a preferir coisas leves e frescas para o almoço.
Um destes dias resolvi fazer uma sandes de queijo fresco. Abri um pãozinho e barrei com pesto. Coloquei fatias de queijo fresco e rúcula.
Com as pressas esqueci-me de colocar tomate fresco cortado, mas ficou óptima na mesma.
4 comentários :
Que beleza de sanduíche, lindo demais! Com ou sem tomate deve ter ficado uma delicia! Bjos
Que bela combinação, o queijo com o pesto...
boa ideia!
babette
O ano passado nem sequer tivemos muito calor... este ano é em dobro! Mesmo sem tomate, assim bem verdinha, deve ter ficado óptima :)
Que sandes linda.
Queijo e pesto combinam perfeitamente :)
Bjs
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