quarta-feira, 14 de julho de 2010

Sandes de requeijão com pepino e rabanete

Primeiro vi esta sandes de pepino aberta da Fer e adorei. De seguida fiquei curiosa com a ideia de um snack de rabanete que vi no blogue Last Night Dinner. A escolha para a minha próxima sandes estava feita.

Na sexta-feira passada, depois de uma ida às compras ao El Corte Inglés, eu e o Ricardo chegámos a casa com um ratinho no estômago. Ora bem, como a tarde estava quente achei que era uma excelente altura para colocar a minha ideia em prática, juntar numa mesma sandes o pepino e o rabanete! :)

Cortei um pedaço de pão de baguete em dois. Barrei cada metade com requeijão de Seia. Por cima coloquei fatias finas de pepino e de rabanete. Polvilhei com pimenta preta de moinho e reguei com azeite aromatizado com trufa, que descobri na despensa e que trouxe de Itália o ano passado. Antes que termine a validade, vou ter que lhe dar mais uso.

Simples. Fresco. Saboroso.

10 comentários :

Doce Cozinha disse...

Nunca comi rabanete, nunca senti curiosidade de experimentar! Alguns legumes fazem-me confusão...

De cozinha em cozinha disse...

Podia bem ser o meu almoço LOL! Por acaso, não tenho o hábito de comprar rabanete, mas estou sempre a tempo de mudar, não é?
Beijocas

Sandra G disse...

Para mim era um belo almoço.

Bjs

Salsa Verde disse...

Estas sandes abertas ficam lindas e com ingredientes tão frescos, sabem que é uma delícia!
Beijinhos,
Lia.

Susana Gomes disse...

Só pela apresentação já valia a pena, mas como tenho a certeza que deve ser booom, perfeito! :)
Beijinhos

risonha disse...

simples, delicioso e uma maravilha para esta altura do ano. receita anotada.

Tuquinha disse...

chegar a casa e ter uma coisinha destas á minha espera, era uma alegria...
beijinhos

ameixa seca disse...

Também gostei muito da sandes aberta da Fezoca, até porque sou super fã de courgettes e amanhã devo fazer mais uma receita tua :)

Unknown disse...

Parabéns pela fantástica ideia.
Eis uma óptima forma de incentivar uma alimentação saudável.

enikel artes disse...

lindo sandes!!!! Meu filho ama rabanetes...