As receitas com courgettes continuam. Hoje proponho uma receita de Nigel Slater do seu livro The Kitchen Diaries.
Ingredientes:4 courgettes
raspa e sumo de 1 limão
4 colheres de sopa de azeite
folhas de manjericão
sal e pimenta
1. Cortar as courgettes em fatias e grelhá-las.
2. Numa taça colocar a raspa e sumo de limão, sal, pimenta e o azeite. Mexer bem e adicionar uma mão cheia de folhas de manjericão frescas.
3. À medida que as courgettes forem grelhando, colocar as fatias na taça e com a ajuda de uma colher embebê-las no molho.
4. Deixar a marinar durante 10 minutos e servir.
As courgettes ficam muito agradáveis e saborosas. Excelente acompanhamento para um prato de carne.
13 comentários :
Como sempre gostei muito destas cougettes, como ando numa de experimentar estes legumes no forno vou experimentar sim...
um beijinho e votos de bom fim de semana
Adoro curgetes e beringela grelhados. :)
E bem temperados, fica um petisco.
Beijinhos
Laranjinha, é já amanhã que vou experimentar estas courgettes grelhadas... Ofereceram-me algumas e tenho que dar-lhes um destino condigno :) Bj
Um dos legumes que eu gosto bastante!!Grelhado nunca comi.
Bjs
Que DELÍCIA!!!! Sendo uma receita do Nigel Slater, é uma maravilha, de certeza!!
Beijinhos,
Lia.
nunca comi courgettes grelhadas... tenho de provar, deve ser muito bom!
E esta também é para fazer, agora que finalmente convenci o meu marido a comer gourgetes :)
Beijocas e bom fim de semana
Hum... Combina muito com um pouquinho de shoyu por cima :)
Esta semana fui a três supermercados e não encontrei courgettes de jeito, senão amanhã saía esta receita na certa :) Podias viver aqui mais pertinho que eu ajudava-te a gastar algumas he he
adoro adoro adoro! principalmente com muito sal! ehhe
beijinho
tao boas e assim grelhadas eu nunca fiz mas tem optimo aspecto
beijinhos
Um prato excelente para esta altura do ano.
Excelentes fotos ♥
Já comentei mais que uma vez que adoro este blog e as receitas pq simples, mas sobre as gourgettes e beringelas queria dizer uma coisa, tenho familiares em França e sempre que lá ia costumava comer, qdo apareceram em Portugal FOI UMA FESTA, agora uso mt, algumas receitas tirei directamente deste blog. Mt Obg
As fotos revelam mt bom gosto.
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