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terça-feira, 3 de junho de 2014

Lollipops de polvo


Hoje deixo-vos uns lollipops de polvo a pensar nos petiscos dos dias quentes de Verão. A inspiração para esta sugestão veio de uns que comi num jantar no Algarve.

Ingredientes:
4 tentáculos de polvo cozidos
2 colheres de sopa de maionese bem cheias
4 g de salsa picada
1/2 dente de alho
Uma pitada de sal


1. Cortar os tentáculos, retirando as pontas mais finas, de polvo em rodelas.

2. Colocar cada rodela de polvo num espeto de lollipops.

3. Numa taça mistura a maionese com a salsa picada, o sal e o dente de alho espremido.

4. Distribuir a maionese pelas rodelas de polvo.

5. Colocar os lollipops numa travessa e servir.


Relembro que no próximo sábado vou estar na Loja das Conservas, na rua do Arsenal, em Lisboa, às 11h30 para um showcooking. Vou confeccionar receitas fáceis e rápidas com conservas para o Verão. A participação é gratuita. Basta inscreverem-se através do envio de um eMail para sofia.brandao@apoveira.pt e lojadasconservas@gmail.com.

Conto convosco. Apareçam!

2 comentários :

  1. Gostei imenso da ideia, super leve agora para o Verão;)
    Parabéns;)
    Beijo,
    http://io-healthykitchen.blogspot.pt/

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  2. Que lindos, Isabel! E o que eu gosto de lollipops, incluindo a sonoridade da palavra ;).
    Para uma festa, estes são TOP.
    beijinho

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