quarta-feira, 19 de agosto de 2020

Salada de camarão com milho e abacate


Verão é sinónimo de comidas deliciosas e coloridas. Cá em casa, a escolha para as refeições destes dias quentes, são as saladas. Frescas, saciantes e cheias de sabor. Adoramos!

Comum a muitas comidas, cá em casa, nesta altura do ano, é o peixe e o marisco. Partilho, hoje, convosco uma salada muito prática, com sabor do mar. Espero que gostem. Bom apetite!


Salada de camarão com milho e abacate

Ingredientes para 4 pessoas:
500 g de camarão cozido
1 abacate
Sumo de limão q.b.
1 cebola roxa
300 g de tomate cereja
140 g de milho doce cozido
1 ramo de coentros picados
50 ml de azeite
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Descascar e cortar o camarão para uma taça.

2. Cortar o abacate em cubos, regar com sumo de limão e juntar ao camarão.

3. Adicionar o milho, o tomate cereja cortado ao meio, a cebola roxa picada e os coentros.

4. Temperar com sal e pimenta a gosto. Regar com o azeite e o vinagre. Mexer. Se necessário rectificar os temperos.

6 comentários :

" R y k @ r d o " disse...

O aspecto é delicioso
.
Um dia feliz
Abraço

rainha de sabá disse...

Vai ser o meu almoço hoje!:) Mas sem o 🥑 (abacate), porque não gosto, vou substituir por ananás ou maçã.
Obrigada pela receita.

Laranjinha disse...

Agnieszka,
thank you.

Laranjinha disse...

Rainha de Sabá,
espero que tenha gostado.
Um beijinho.

Manuela Ximenes disse...

Está salada foi o meu almoço de hoje.
Estava divinal.
Obrigada pelas suas deliciosas receitas😘

Laranjinha disse...

Manuela,
muito obrigada.
Que bom.
Um grande beijinho.