quarta-feira, 19 de agosto de 2020

Salada de camarão com milho e abacate


Verão é sinónimo de comidas deliciosas e coloridas. Cá em casa, a escolha para as refeições destes dias quentes, são as saladas. Frescas, saciantes e cheias de sabor. Adoramos!

Comum a muitas comidas, cá em casa, nesta altura do ano, é o peixe e o marisco. Partilho, hoje, convosco uma salada muito prática, com sabor do mar. Espero que gostem. Bom apetite!


Salada de camarão com milho e abacate

Ingredientes para 4 pessoas:
500 g de camarão cozido
1 abacate
Sumo de limão q.b.
1 cebola roxa
300 g de tomate cereja
140 g de milho doce cozido
1 ramo de coentros picados
50 ml de azeite
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Descascar e cortar o camarão para uma taça.

2. Cortar o abacate em cubos, regar com sumo de limão e juntar ao camarão.

3. Adicionar o milho, o tomate cereja cortado ao meio, a cebola roxa picada e os coentros.

4. Temperar com sal e pimenta a gosto. Regar com o azeite e o vinagre. Mexer. Se necessário rectificar os temperos.

8 comentários :

  1. O aspecto é delicioso
    .
    Um dia feliz
    Abraço

    ResponderEliminar
  2. Vai ser o meu almoço hoje!:) Mas sem o 🥑 (abacate), porque não gosto, vou substituir por ananás ou maçã.
    Obrigada pela receita.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Rainha de Sabá,
      espero que tenha gostado.
      Um beijinho.

      Eliminar
  3. Está salada foi o meu almoço de hoje.
    Estava divinal.
    Obrigada pelas suas deliciosas receitas😘

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Manuela,
      muito obrigada.
      Que bom.
      Um grande beijinho.

      Eliminar