terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Febras de porco no forno com marmelo, batata-doce e sálvia

Nestes dias frios e chuvosos, os pratos de forno continuam a dominar as minhas preferências.


Ingredientes:
6 febras de porco
4 dentes de alho cortados às rodelas
1 cebola cortada em meias luas
1/2 pimento vermelho cortado em tirinhas
2 batatas doces
2 marmelos pequenos
sal
pimenta
sálvia em pó
vinho branco
azeite

1. Colocar as febras num tabuleiro de forno. Temperar com sale pimenta.

2. Juntar os dentes de alho, a cebola, o pimento, os marmelos e as batatas descascados e cortados. Polvilhar com sálvia em pó.

3. Regar com um pouco de vinho branco e azeite.

4. Levar ao forno a assar.

Estas febras ficam muito agradáveis. A sálvia dá-lhe um toque especial.


14 comentários:

  1. As suas receitas são fantásticas!um beijinho em seu coração=))

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  2. Eu creio que para além da Sálvia, a laranjinha também tem sempre um toque especial a dar a qualquer receita, transformando-a num manjar dos Deuses!
    beijinho.

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  3. Que bom aspecto, dá vontade de ir a correr para a tua cozinha...
    Beijinhos.

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  4. Não passei hoje por aqui apenas para ver o novo post...

    Passei para desejar muito fogo na tua cozinha pois isto será sinal de produção de coisas boas para teus leitores: comida maravilhosa e textos imperdíveis!

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  5. Olá!! Muito obrigada pela mensagem de parabéns que deixas-te no dia dos meu anos :)

    Espero que tenhas um excelente Natal e que 2010 traga muitas coisas boas para ti e para aqueles que te são querido.

    Beijinhos,
    Carlota

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  6. Oi
    Quero desejar
    um grande Natal
    na santa paz da
    família,
    e um Super
    Ano Novo.
    Tudo de bom.
    Beijos...
    Lúcia.

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  7. A receita é apetitosa :) e tem aquele aspecto caseirinho...hum...

    Feliz Natal!!

    Beijinhos

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  8. Tem um colorido muito apetitoso....
    Mais uma boa sugestão...obrigado...

    Queria desejar um Feliz Natal cheio de coisas boas....todas aquelas que o teu coração desejar...
    Beijinhos nossos...

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  9. Concordo consigo quando diz que a salvia ou salva d á um toque muito especial e saudável, aos assados. Também gosto muito de os acompanhar com batata doce, marmelo ou maçã, assados no molho da carne. Temos gostos parecidos!
    Aproveito para lhe desejar um FELIZ NATAL.Bjs. Bombom

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  10. Um feliz Natal cheio de Amor e Paz, para si e para todos os que lhe são queridos!
    beijinhos :)

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  11. Oh minha linda como te compreendo!

    O meu Natal este ano tb está completamente alterado! Não me apetece nada festeja-lo. A minha avó morreu em março, sempre vivi com ela por isso é como se fosse minha mãe, por isso o natal já ia ser diferente. Mas à um mês a minha mãe veio cá ao continente para ir a uma consulta por causa das mãos e entao o medico disse k ela tinha que ser operada! A operaçao vai ser no inicio de janeiro e como as passagens para os açores sao muito caras os meus pais decidiram comemorar o natal no porto em casa do meu irmao! O que é uma seca pois estou cheia de saudades da minha casa e do resto da minha familia e amigos! Vai ser super estranho uma ceia com 4 pessoas, em que normalmente eramos 10 :/ por isso o natal este ano nao tem significado nenhum para mim.
    A unica coisa boa é poder tar mais tempo com o meu fofinho :) é a unica alegria que eu tenho.

    Um gripe passa rapido, e acho que tive-te a atitude mais certa! Feliz Natal na mesma linda :)

    beijao enorme para os dois =)

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  12. Que belo pratinho!

    Aproveito para desejar um Bom Natal, com muitas receitinhas no sapatinho!!!

    Beijinhos

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  13. maravilhoso este prato e no fundo bem simples.
    espero que tenha umas boas entradas no novo ano que se aviznha.
    beijocas

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