O almoço de sábado esteve à responsabilidade da minha amiga Joana que, como já aqui referi, amalvelmente nos recebeu na sua casa para este fim-de-semana com sabor a férias de Carnaval.
Para o almoço de sábado, a Joana serviu robalo grelhado. O peixe foi temperado com sal umas horas de ser grelhado e antes de ir para a chapa foi seco com um pano para não pegar. Como acompanhamento tivemos legumes cozidos, couve-flor, cenoura, feijão verde e batatas.
As sobremesas foram de perder a cabeça. Vários foram os bolos típicos da gastronomia algarvia que tivemos oportunidade de saborear.
Dom Rodrigo.
Queijo de figo.
Torta de Laranja.
Dom Rodrigo.
Queijo de figo.
Torta de Laranja.
Torta de Amêndoa.
Depois do almoço, seguiu-se um passeio pelas Caldas de Monchique e Silves. Pelo caminho deliciei-me com as mimosas em flor. Um espectáculo de amarelo em contraste com o verde da vegetação. Nas Caldas de Monchique depois de um tranquilo café na esplanada do restaurante 1692, demos um passeio a pé e espreitámos as lojas de artesanato. Em Silves, tínhamos como objectivo visitar o castelo, mas chegámos depois das 17h e já estava fechado.Ao jantar fomos ao restaurante O Nosso Franguinho, o prato típico é o frango da Guia (frango pequeno assado com piripiri). Para sobremesa escolhi uma fatia de uma tarte Delícia Algarvia em camadas, com uma base de alfarroba, recheio de figo seco e a terminar amêndoa. Excelente.
10 comentários :
Que belo almocinho!
Desejo-te um Carnaval muito divertido e com boas surpresas gastronómicas!
É verdade, já me esquecia!
Obrigada pela dica: "antes de ir para a chapa foi seco com um pano para não pegar"
Beijinhos
Que maravilha hein??? quanta coisa gostosa! :DD
bjssssssssssss
Eu não digo que terá sido um excelente fim-de-semana porque como boa algarvia que sou sei garantidamente que o Algarve proporciona sempre excelentes momentos. E quando a companhia é boa, ainda melhor.
Esses doces fazem perder a cabeça mesmo!
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Uau! Que almoço! No sábado é difícil eu almoçar. E no domingo sempre vou na minha sogra. hihi
Final de semana fico um pouco afastada da cozinha pra na segunda vir com força total.
que fim-de-semana maravilhoso! O tempo esteve óptimo e a comida deliciosa.
bom Carnaval! bjs
Que maravilha de almoço! Para a próxima convidem-me ;)
Confesso, que à medida que fui lendo o post fui começando a ficar cada vez com mais água na boca. :P
Os doces algarvios são uma perdição! Gosto de todos, mas os D. Rodrigos têm lugar especial.Essa Delícia Algarvia deve ser mesmo um manjar! Não lhe deram a receita?!!!
Bjs. Bombom
que rico passeio... fiquei mesmo com inveja!
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