terça-feira, 22 de junho de 2010

Costeletas de borrego grelhadas com tomilho-limão

Quando me convidam para uma festa, costumo presentear os anfitriões, normalmente, com um bolo ou um outro tipo de sobremesa. Mas como já me apercebi que os outros convidados presentearam as anfitriãs com alguns docinhos, resolvi oferecer para o terceiro aniversário do blogue Three Fat Ladies um prato aromático e suculento, costeletas de borrego grelhadas com tomilho-limão das Ervas da Zoé, alho e limão. Delicioso. Provem, tenho a certeza que irão gostar. Feliz aniversário!


Ingredientes:
6 costeletas de borrego
2 dentes de alho picados
sal
sumo de 1 limão pequeno
tomilho-limão das Ervas-da-Zoé

1. Temperar as costeletas com sal, o alho, sumo de limão e o tomilho-limão seco. Deixar a marinar durante uma hora.

2. Grelhar as costeletas no carvão durante, sensivelmente 3 a 5 minutos de cada lado, consoante a sua dimensão.

O sabor do tomilho, com o alho e o limão deixam as costeletas muito saborosas. Foram servidas com legumes cozidos (batata, feijão verde e cenoura) e uma salada mista (alface, tomate e pepino) num dia de sol, muito agradável, no meu quintal.


10 comentários :

moranguita disse...

eu sei quem ia adorar ainda mais que eu o meu namorado
ele adora essa carne
beijinhos

Monica Uehara disse...

que blog mais lindo! Parabéns!
Está carne está demais! Parece bem suculenta.
Bjk

Carina disse...

E que belo presente!!!!
Está maravilhosa esta carne!!!!!

Beijocas :)

Luna disse...

Sou fã incondicional de costeletas de borrego e estas ficaram com muito bom aspecto... lembraste-me uma receita que fiz há uns anos, tenho de a repetir ;) beijinhos

Tuquinha disse...

uma oferta 100% deliciosa.
beijinhos

Susana Antunes disse...

Por acaso já tinha experimentado o tomilho nos grelhados... e sem dúvida o resultado é fantástico...
E o sabor... excepcional...
Um óptimo presente...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos...

Salsa Verde disse...

Uma belíssima participação, pois o aspecto é divino!!
Beijinhos,
Lia.

Moira - Tertúlia de Sabores disse...

Adorável sugestão.
Adoro tomilho, mas nunca percebi se o que se vende no supermercado é o tomilho limão ou outro qualquer.

Laranjinha disse...

Olá Moira,

acho que aquele que encontramos nos supermercados nos vasinhos, é de outra qualidade.

Bjs

ZÉLINHA disse...

Isabel, adorei esta sua receita, tomei a liberdade de a publicar no meu blog com os seus devidos créditoshttp://zelinha-july.blogspot.pt/2014/10/costeletas-de-borrego-grelhadas.html , beijinhos