terça-feira, 27 de Março de 2012

Peixe assado no forno com batatas, tomate e salsa


Ter um blogue é como falar todos os dias com pessoas amigas. Há sempre alguma coisa para dizer.

Na grande maioria das vezes, as conversas prendem-se com os aspectos ditos pequenos da vida. Começa-se, normalmente, pelo estado do tempo. Ora se está calor é porque queríamos que não estivesse. Ou se está, queríamos estar na praia e não a caminho do trabalho. Na nossa natureza está definitivamente inscrita a insatisfação. E ainda bem!

Se vos encontrasse hoje na rua, puxaria para a nossa conversa não o estado do tempo, mas, por exemplo, se já andam a pensar no menu da Páscoa, se seguem a tradição e colocam na mesa borrego ou cabrito, se irão comprar amêndoas ou se irão fazê-las vocês mesmos, qual o Folar que mais gostam, se já repararam que as árvores estão cada vez mais bonitas, cheias de flores. Que os dias estão maiores e que sabe bem chegar a casa com luz e com a sensação que ainda temos muito tempo antes da noite chegar.

Falar-vos-ia também de um prato de peixe assado que me soube muito bem. Provavelmente perguntar-me-iam como é que eu o fiz e eu com todo o gosto, explicava-vos. Para o caso de hoje não nos encontrarmos, aqui fica a receita.


Peixe assado no forno com batatas, tomate e salsa

Ingredientes:
3 besugos ou outro peixe para assar
4 batatas cortadas às rodelas
4 tomates limpos de peles e sementes cortados
1 cebola cortada às rodelas
3 dentes de alho picados
1 ramo de salsa
1dl de azeite
sal e pimenta q.b.


1. Colocar num tabuleiro as batatas cortadas. Se seguida colocar a cebola e o alho.

2. Dispor o peixe temperado com sal e pimenta por cima da cama de batata, cebola e alho. Adicionar o tomate picado e a salsa.

3. Regar com o azeite e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos.


Este peixe assado fica delicioso. O tomate e a salsa dão-lhe um gostinho especial.

Um bom dia a todos!

24 comentários:

  1. Se nos encontrássemos hoje ficaria a falar contigo sobre este peixe e muitas outras receitas de certeza absoluta.
    Bjoka
    Rita

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    1. Olá Ana Rita,
      seria um encontro bem divertido, com receitas e muitos sorrisos, de certeza!

      Um beijinho.

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  2. Pois hoje ficariamos mesmo pela páscoa e pelos doces. O que tenciono fazer e o que, efectivamente, vou conseguir fazer. E claro, pela dicas do peixe, pois no fim de semana compramos umas belas douradas do mar para grelhar. E que bem nos souberam!

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    1. Olá Ondina,

      e seria uma excelente conversa! Eu já comecei a pensar no irei fazer, mas ainda não me decidi.
      Um beijinho e bons cozinhados.

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  3. Se nos encontrássemos hoje ficariamos horas a falar, tais são as saudades. O tema da conversa era o menos importante sendo certo que comida e literatura haveriam de estar presentes, como sempre!

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    1. Olá Rute,

      é verdade. E seria uma conversa tão boa! Daquelas que no final nos deixam felizes e cheias de boas ideias.

      Um beijinho grande.

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    1. Olá Moranguita,

      muito obrigada.

      Um beijinho.

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  5. Não a conheço pessoalmente mas parece-me que passaria a tarde a conversar consigo...adoro a forma como escreve e como delicadamente partilha as suas receitas. Ah e já agora parabéns pelas fotos...das melhores que já encontrei em blogs do genero.

    Parabéns e continue...passarei por aqui todos os dias, já faz parte da minha rotina diária.

    Obrigada

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    1. Olá Bé,

      muito obrigada. As suas palavras deixaram-me muito contente.

      Um beijinho grande.

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  6. Laranjinha, com certeza embora sem nos conhecer, iriamos falar de receitas e tudo o que as involve, principalmente das delícias que sempre fazem parte do seu blog e ainda sobraria tempo para falar das lindas fotos. Será... que teriamos todo esse tempo? Beijinhos Gina

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    1. Olá Gina,

      se calhar um encontro seria pouco. Eu quando começo a falar de comida nunca mais me calo! :)

      Um beijinho.

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  7. Boa tarde amore
    liberei post da minha nova parceria
    e nós vamos fazer um sorteio tbm
    venha conhecer a loja e
    alguns dos modelos ok
    fico feliz com sua participação
    ótima semana
    bjinhosઇઉ
    www.coisasdeladdy.com
    participe tbm do sorteio By geo
    dia 30 dou o resultado
    e vc pode escolher entre 3 brincos
    http://www.coisasdeladdy.com/2012/02/sorteio-by-geo.html

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  8. Laranjinha:
    Adoraria dar 2 de letra contigo sobre isso tudo de que falaste. O bom de ter um blog é isso também. E saber que aqui podemos encontrar-nos e partilhar estados de espírito e receitas deliciosas como esta!
    beijo
    Babtete

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    1. Olá Babette,

      se nos encontrássemos teríamos tanto que falar. Os blogues têm esta coisa boa, que é as pessoas mesmo não se conhecendo pessoalmente, trocam afinidades neste mundo virtual. Aproximam-se.

      Um beijinho e bom domingo.

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  9. Eu cá tb adorava encontrar-te por exemplo no metro não em hora de ponta claro! Falariamos desse teu peixe, nas bonitas fotos que trazem as tuas receitas e quase de certeza que acabavamos rpo sair na Baixa Chiado e iamos a um qualquer cafézito acabar a nossa conversa, com um chá fresco e uns macarrons acompanhar, o que te parece? beijos

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    1. Olá Marmita,

      parece-me muito bem! :)

      Um beijinho grande e bom domingo.

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    1. Acredito. Mas não é comigo a cozinhar! Tudo de bom ;)

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  11. Que legal encontrar um blog com um conteúdo bom e lindo como o teu! Adorei as fotos e por coincidência tenho um prato igual ao teu (mas eu moro no Brasil e comprei por aqui!)!! Espero que meu blog iniciante um dia chegue perto do sucesso que o teu é :) parabéns!

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