Este domingo que passou, organizei um almoço para os meus cunhadinhos. Este almoço já estava prometido há algum tempo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ERWT9r3luxchEHDm-wo2qXdyF7BSEN4SjJFtd9w8fjSbDvYB4_5EKkayjySDVAHF4pRfsTKwPPSaaXeVjotgAzOzmoYavNXvLLkjs5HvYlrwhJLbUlFlbyTf0kl5faWnHofynA/s400/Sopa_legumes_feij%C3%A3o_verde.jpg)
O almoço começou com um sopa de legumes e feijão verde. Para a sopa coloquei numa panela 2 cebolas às rodelas, 1 chuchu, 2 cabeças de nabo, 2 cenouras, abóbora e 2 tomates maduros sem pele que tinha congelado, de uma qualidade com muito poucas sementes. Coloquei um pouco de sal e tapei com água quente. Levei ao lume. Depois dos legumes cozidos, triturei. Adicionei feijão verde cortado aos pedaços com, sensivelmente, 1 cm e azeite. Deixei cozer o feijão verde.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgylqHN-EHl8oDft0kxecwefHcgK7b89cRO4ffBBFLHmSXw1YWekTRn8AwBCO_7XqdFV17U3L-s6KWbhF-9krRemvpwgRGCuhwHJNh5tP4qsy32T_-zbViz7esRFRCA508Pk9UlMw/s400/Lasanha_Legumes_peixe_camar%C3%B5es.jpg)
Depois da sopa seguiu-se uma lasanha de peixe (pescada e camarões) e legumes (cenoura, alho-francês e courgette). Esta lasanha foi inspirada aqui.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvYvHiS6rGguFkt0TE6WAA8_FpXuTa6DTVrr_SnKMW0iZkss2ZSm4T4h6Y9WigHujCIFQC65NJUD1WgglmIELAefAQP-rb_bmpD9pyKiejSZxTRLfdkcb6woy5xfBpptVuPEcBQ/s400/Vinho_Santa_Marta_Douro_2003.jpg)
O almoço foi acompanhado com um vinho tinto das Caves Santa Marta, Douro, Reserva de 2003.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5ruMcy5iOVg6oaRCHkkpa1jw5HJFwsFVZnhylsRD6XXc69PQKlE60CHvEXSb-FdAJwgTLdt1-hYEt-k03cwJs6Yxao6grhyphenhyphen97w3FSLlnVzFrFdkacv7FIlc-yPAvFP0RsHRrag/s400/Baba_de_Camelo.jpg)
Para sobremesa, o Hugo brindou-nos com a sua especialidade: Baba de Camelo, que faz sempre imenso sucesso.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHfWHNilbXUKOtAv2hkc9LibNw228XbvYBqW_HzYLQynRy4fMmPs3Wvbm2T9FhpyJD_LiJp2PZYXRcqw4_P-gP4XxHgUl5iGVC3MO_QnjacMTKyTefEZaD7S5CJLMXOqfbbswQ_A/s400/Morangos_1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS3txHokirqqRZHv7So66_j7Bc2yESsCRxJ_JnUDDm9OYT5iRetXg2lYmUG5wNOeCRPkGYm3ja8lRzHRIZ9KbSa-OkNJAKeyOjAzQggI7ZvTEsaaZ-cFxOnuOWAfvVtul1WjIlyA/s400/Morangos_2.jpg)
A Cristina trouxe morangos do Alentejo e cerejas do Fundão. Uma delícia.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGepGsuu9Yz-BtU-0NKHyBV-83aq9CStvKXgTM5r8w5OJEP9hLxkAXbhvGrHe4meeYZ3A5Z56dkWJ0eeagam22HxmagulIURRnFe8rwgP7mI7RuYuhp6GDGt9cfmNn69WWYiJjcw/s400/Trouxas_da_Malveira_1.jpg)
À mesa também tivemos umas Trouxas da Malveira e um vinho do Porto, Quinta do Javali.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg60z95ugJJn0VlJIGFQuk21BsXrv2zcUzqERA2elx2Zbjo64E06D0tRH14p_onnFwWOi8aMmvJ9F-YXx5AywXvUzZ4tUGlLk8cg7gMPGfahj0UUnxzpvEdsjGbrQpG9ZWC3Ex3dQ/s400/Trouxas_da_Malveira_2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE3VJaeIHYobAUnXIHZQx8nAKTqQQtkTmwInWEoWROtoQF5Zw2AtmqQFTlNHmYAQeKZLCDwbNehoJMfhxTiMF-atikxZvP7X_um7nhH0Wtqk6MHs4aD3YYhDAjN4OVg-k8PAOp8w/s400/Trouxas_da_Malveira_3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs4951tCohdheI1aisg-ifzQbD85y2wR85dIjBLtBkEdwnJfItGsUWHJn3o7L7JBDwxDjt6kcRmFEwcmIrohGNtksM_v9S69PAbZ3qC_W5aB1g6a-KXig_JPr47Jq12kSpiZ9Mpw/s400/Vinho_do_Porto.jpg)
Eu fiz um bolo de courgette com nozes e parfaits de frutos vermelhos com chantilly de lima e gengibre.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ERWT9r3luxchEHDm-wo2qXdyF7BSEN4SjJFtd9w8fjSbDvYB4_5EKkayjySDVAHF4pRfsTKwPPSaaXeVjotgAzOzmoYavNXvLLkjs5HvYlrwhJLbUlFlbyTf0kl5faWnHofynA/s400/Sopa_legumes_feij%C3%A3o_verde.jpg)
O almoço começou com um sopa de legumes e feijão verde. Para a sopa coloquei numa panela 2 cebolas às rodelas, 1 chuchu, 2 cabeças de nabo, 2 cenouras, abóbora e 2 tomates maduros sem pele que tinha congelado, de uma qualidade com muito poucas sementes. Coloquei um pouco de sal e tapei com água quente. Levei ao lume. Depois dos legumes cozidos, triturei. Adicionei feijão verde cortado aos pedaços com, sensivelmente, 1 cm e azeite. Deixei cozer o feijão verde.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgylqHN-EHl8oDft0kxecwefHcgK7b89cRO4ffBBFLHmSXw1YWekTRn8AwBCO_7XqdFV17U3L-s6KWbhF-9krRemvpwgRGCuhwHJNh5tP4qsy32T_-zbViz7esRFRCA508Pk9UlMw/s400/Lasanha_Legumes_peixe_camar%C3%B5es.jpg)
Depois da sopa seguiu-se uma lasanha de peixe (pescada e camarões) e legumes (cenoura, alho-francês e courgette). Esta lasanha foi inspirada aqui.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvYvHiS6rGguFkt0TE6WAA8_FpXuTa6DTVrr_SnKMW0iZkss2ZSm4T4h6Y9WigHujCIFQC65NJUD1WgglmIELAefAQP-rb_bmpD9pyKiejSZxTRLfdkcb6woy5xfBpptVuPEcBQ/s400/Vinho_Santa_Marta_Douro_2003.jpg)
O almoço foi acompanhado com um vinho tinto das Caves Santa Marta, Douro, Reserva de 2003.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5ruMcy5iOVg6oaRCHkkpa1jw5HJFwsFVZnhylsRD6XXc69PQKlE60CHvEXSb-FdAJwgTLdt1-hYEt-k03cwJs6Yxao6grhyphenhyphen97w3FSLlnVzFrFdkacv7FIlc-yPAvFP0RsHRrag/s400/Baba_de_Camelo.jpg)
Para sobremesa, o Hugo brindou-nos com a sua especialidade: Baba de Camelo, que faz sempre imenso sucesso.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHfWHNilbXUKOtAv2hkc9LibNw228XbvYBqW_HzYLQynRy4fMmPs3Wvbm2T9FhpyJD_LiJp2PZYXRcqw4_P-gP4XxHgUl5iGVC3MO_QnjacMTKyTefEZaD7S5CJLMXOqfbbswQ_A/s400/Morangos_1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS3txHokirqqRZHv7So66_j7Bc2yESsCRxJ_JnUDDm9OYT5iRetXg2lYmUG5wNOeCRPkGYm3ja8lRzHRIZ9KbSa-OkNJAKeyOjAzQggI7ZvTEsaaZ-cFxOnuOWAfvVtul1WjIlyA/s400/Morangos_2.jpg)
A Cristina trouxe morangos do Alentejo e cerejas do Fundão. Uma delícia.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGepGsuu9Yz-BtU-0NKHyBV-83aq9CStvKXgTM5r8w5OJEP9hLxkAXbhvGrHe4meeYZ3A5Z56dkWJ0eeagam22HxmagulIURRnFe8rwgP7mI7RuYuhp6GDGt9cfmNn69WWYiJjcw/s400/Trouxas_da_Malveira_1.jpg)
À mesa também tivemos umas Trouxas da Malveira e um vinho do Porto, Quinta do Javali.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg60z95ugJJn0VlJIGFQuk21BsXrv2zcUzqERA2elx2Zbjo64E06D0tRH14p_onnFwWOi8aMmvJ9F-YXx5AywXvUzZ4tUGlLk8cg7gMPGfahj0UUnxzpvEdsjGbrQpG9ZWC3Ex3dQ/s400/Trouxas_da_Malveira_2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE3VJaeIHYobAUnXIHZQx8nAKTqQQtkTmwInWEoWROtoQF5Zw2AtmqQFTlNHmYAQeKZLCDwbNehoJMfhxTiMF-atikxZvP7X_um7nhH0Wtqk6MHs4aD3YYhDAjN4OVg-k8PAOp8w/s400/Trouxas_da_Malveira_3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs4951tCohdheI1aisg-ifzQbD85y2wR85dIjBLtBkEdwnJfItGsUWHJn3o7L7JBDwxDjt6kcRmFEwcmIrohGNtksM_v9S69PAbZ3qC_W5aB1g6a-KXig_JPr47Jq12kSpiZ9Mpw/s400/Vinho_do_Porto.jpg)
Eu fiz um bolo de courgette com nozes e parfaits de frutos vermelhos com chantilly de lima e gengibre.
5 comentários :
Com tantas delícias tenho certeza que o almoço foi um sucesso e logo pedirão bis.
Estas Trouxas de Malveira me deixaram curiosa, não sai uma receitinha?
Bjs!
Onde está o teu bolo? Gostava de ver... Gostava de ter tido um almoção assim... tudo delicioso ;)
bem... isso é que foi festejar um domingo. se isso for assim todos os domingos pergunto quando é que posso ir viver para a tua casa :-) beijocas
Que maravilha de almoço!
Tenho o teu blog entre meus favoritos, adoooorooo! No momento estou procurando receita de bolo de cenoura, se visitas meu blog descobrirás quanto preciso!
beijinhos
thx, nice post..
Enviar um comentário