quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Salada de cogumelos grelhados com queijo feta


Cozinhar quando se tem pouco tempo é sempre um grande desafio. A sugestão de hoje é uma preciosa ajuda para quem quer fazer uma refeição rápida e deliciosa ... e em menos de dez minutos!

Ingredientes:
500 g de cogumelos fatiados
200 g de queijo feta
10 g de salsa picada
1 dente de alho espremido
2 colheres de chá de sumo de limão
0,5 dl de azeite
sal q.b.
tostas ou pão torrado para servir


1. Grelhar os cogumelos.

2. Picar a salsa e cortar o queijo feta em cubos.

3. Numa taça misturar os cogumelos grelhados, o queijo feta, o dente de alho espremido, o sumo de limão e a salsa picada.

4. Temperar com sal a gosto. Regar com o azeite. Mexer.

5. Servir com tostas ou pão torrado.


Os cogumelos e o queijo feta combinam muito bem. Não pode faltar o pão torrado a acompanhar.

Esta salada foi feita para um artigo da revista Saber Viver com o tema Receitas em 10 minutos.

20 comentários :

Liliana (Addicted) disse...

hummm...que bom aspecto!
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Rita Castro disse...

Ficou realmente com um aspecto super delicioso. E acho que os cogumelos e o queijo feta fazem uma combinação perfeita :D

Bons cozinhados! *
Beijinhos

Chez Sónia disse...

Tão rápido e tão bom! :) Beijinhos!!

Unknown disse...

Adorei!
Simples e de certeza uma delicia!

Beijinhos

Selene disse...

Que aspecto delicioso.
Beijinhos
http://receitasdaselene.blogspot.pt/

António Je. Batalha disse...

Ao passar pela net encontrei o seu blog , que me chamou à atenção li a primeira postagem e folhe-ei mais lagumas, é um blog feito com muito entusiasmo, e dedicação, gostei do conteúdo e quero deixar os meus parabéns, quando encontro um blog bom deixo sempre um comentário e um convite.Ficarei grato se me der a honra da sua visita no meu blog O Peregrino E Servo. Se desejar seguir eu sempre vou retribuir seguindo seu blog também.
Sou António Batalha, cristão evangelico. Deixo a minha benção, e a paz de Jesus.
PS.Ao seguir meu blog faça-o de forma a que eu possa encontrar o seu blog, para que possa segui também.

Chefe Paulo Abreu disse...

Boas
Para acompanhar a Salada de Cogumelos , por serem fortes um molho de Agriões só regados com sumo de Limão .
Ajuda a digestão .

Um Abraço Chefe Paulo Abreu

Chef de Algibeira disse...

hummmmm adoro cogumelos.. mas adorei a receita, mesmo boa para jantares rápidos mas muito bons.. :)
beijinhos

Histórias e Aromas disse...

humm adoro tudo nessa salada maravilhosa!
Vou levar uma dose comigo mas devo voltar p/ levar mais :D
Beijinho
Bom fim de Semana
Cláudia

Joana disse...

Este cantinho é d e l i c i o s o . O meu blog é bebé, dá-lhe uma espreitadela ;)

Laranjinha disse...

Addicted,
obrigada. Eu adoro cogumelos grelhados e assim com queijo ficam tão bons.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Rita,
obrigada. Este é daqueles pratos simples e que sabem tão bem.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Sónia,
é verdade. É um prato versátil, que pode servir como prato principal para uma refeição rápida ou até mesmo como entrada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Receitas de Sedução,
é tão bom! Com pão torrado a acompanhar, come-se de forma muito gulosa.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Solene,
muito obrigada.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

António,
muito obrigada pela visita e pelas suas palavras.

Laranjinha disse...

Olá Chef Paulo,
muito obrigada pela sugestão.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Mafalda,
este é daqueles pratos que se fazem em 10 minutos. Há dias em que precisamos de umas receitas assim.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Cláudia,
muito obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Aurora,
muito obrigada. Também já fui visitar o seu cantinho.
Um beijinho.