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quinta-feira, 8 de agosto de 2019

Pasta de atum com queijo creme


Aos poucos e poucos, começo a entrar nas minhas rotinas. As férias são importantes para recuperar forças e energias. São uma forma de reforçar a motivação. Mudamos para voltarmos ao nosso dia-a-dia. Esta semana foi de reuniões. Comecei a organizar alguns dos próximos projectos que tenho em mãos.

Um das primeiras coisas que fiz, para além de ir às compras e abastecer o frigorífico com frescos, foi organizar as refeições da semana. Quando conseguimos pensar no que iremos confecionar e se pré-prepararmos algumas coisas que nos facilitem a vida, na altura de colocar as refeições na mesa, melhor. Já agora, viram o vídeo que fiz para a Samsung com sugestões para o jantar, usando as pré-preparações?



Se o tema das pré-preparações e organização das refeições da semana vos interessa, vamos ter no dia 26 de Outubro de 2019, das 10h às 13h, na escola Isto Faz-se, cá em Lisboa, um workshop dedicado a este método. Já se podem inscrever.

Nas pré-preparações que fiz para as refeições desta semana e que partilhei na página de Instagram do Cinco Quartos de Laranja, está uma pasta de atum com queijo creme. É algo que se revela muito prático nesta altura do ano.


Pasta de atum com queijo creme

Ingredientes:
1 lata de atum ao natural (195 g)
75 g de cebola picada
175 g de queijo creme
Salsa picada q.b.
10 g de sumo de limão
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Escorrer o atum.

2. Colocar o atum numa taça e adicionar o queijo creme, a cebola e a salsa. Mexer muito bem.

3. Temperar com sal, pimenta e sumo de limão. Mexer. Se necessário rectificar os temperos.

4. Guardar no figorífico.


Esta pasta pode ser servida como entrada, acompanhada por umas tostas ou bolachas de água e sal. Pode também servir para fazer tostas e sandes.

8 comentários :

  1. também costumo fazer a minha pasta de atum com queijo creme em vez de maionese! muito bom :)

    TheNotSoGirlyGirl // Instagram // Facebook

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    1. TheNotSoGirlyGirl,
      exacto. Fica muito bom e é prático.
      Um beijinho.

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  2. Este queijo creme que faz referência, é o Queijo Philadelphia, ou o chamado queijo fresco para barrar? Ou será a mesma coisa? Obrigada.

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    1. Olá,
      é o queijo tipo Philadelphia. Mas pode usar de marca própria.

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  3. delicioso!
    também com delicias do mar trituradas

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  4. Eu tb prefiro esta versão em relação à q leva ovo cozido e/ou maionese... Tb já fiz c iogurte natural e gostei :) Obrigada pelas dicas! Bjinhos.

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    1. Anjo-de-Mel,
      fiz esta receita para as pré-preparações da semana, acho que se aguenta melhor.

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