Há uma música que acompanha muitas das minhas manhãs, que é Bom Dia de Tori Huang. Gosto tanto da mensagem positiva que a cantora nos deixa através da sua voz. Ao ouvir a música apetece-me sair de casa, sorrir, ir para o Sol, aproveitar a vida, o meu tempo.
« Deixe teu sorriso radiar mais que o sol
Não deixe que teu dia seja um dia comum
Deixe teu sorriso radiar mais que o sol
Não deixe que teu dia seja um dia comum
Se entregar pras coisas simples
Que a felicidade há de chegar
Entender que quando mar não tiver calmo
No tempo certo ele há de amanssar
Deixe que teu dia seja um dia bom
Abre a janela
Deixe seu o dia seja um dia bom
Seja um bom dia »
E para acompanhar esta música inspiradora e feliz, deixo-vos uma salada colorida, perfeita, para servir nestes dias quentes de Verão. Óptima para saborear, em casa com a família ou, para levar para o trabalho ou, até, para a praia. Espero que gostem e que hoje seja, como diz a canção, um Bom Dia!
Salada de fusilli com pesto e mozzarella
Ingredientes para 4 pessoas:
400 g de massa fusilli cozida
125 g de mini mozzarella
125 g de ervilhas cozidas
125 g de tomate cereja
4 a 5 colheres de pesto
Folhas de manjericão q.b.
1 colher de chá de azeite
1. Colocar a massa numa taça. Adicionar a mozzarella, as ervilhas e o tomate cortado ao meio.
2. Juntar o pesto e mexer. Adicionar as folhas de manjericão.
3. Regar com um fio de azeite e servir.
« Deixe teu sorriso radiar mais que o sol
Não deixe que teu dia seja um dia comum
Deixe teu sorriso radiar mais que o sol
Não deixe que teu dia seja um dia comum
Se entregar pras coisas simples
Que a felicidade há de chegar
Entender que quando mar não tiver calmo
No tempo certo ele há de amanssar
Deixe que teu dia seja um dia bom
Abre a janela
Deixe seu o dia seja um dia bom
Seja um bom dia »
E para acompanhar esta música inspiradora e feliz, deixo-vos uma salada colorida, perfeita, para servir nestes dias quentes de Verão. Óptima para saborear, em casa com a família ou, para levar para o trabalho ou, até, para a praia. Espero que gostem e que hoje seja, como diz a canção, um Bom Dia!
Salada de fusilli com pesto e mozzarella
Ingredientes para 4 pessoas:
400 g de massa fusilli cozida
125 g de mini mozzarella
125 g de ervilhas cozidas
125 g de tomate cereja
4 a 5 colheres de pesto
Folhas de manjericão q.b.
1 colher de chá de azeite
1. Colocar a massa numa taça. Adicionar a mozzarella, as ervilhas e o tomate cortado ao meio.
2. Juntar o pesto e mexer. Adicionar as folhas de manjericão.
3. Regar com um fio de azeite e servir.
9 comentários :
Tem um aspeto delicioso que me deixou a salivar.
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Cumprimentos
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Boa tarde, pode partilhar a receita do molho pesto? Obrigada
Olá
Sofia,
para esta receita usei molho pesto de compra.
Obrigada, Ryk@rdo.
Olá.
alguma marca em especial que goste? Obrigada
Na foto da receita! Não parece que tem molho ! Como é esse molho ? É o que é manjericão q.b?
Olá, usei molho pesto. Não coloquei muito. Usei 4 a 5 colheres, mas pode ser a gosto. O manjericão q.b. é acrescentar folhas de manjericão frescas a gosto. A quantidade que gostar.
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